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Matute Heredia, F. J. (2017). COMPORTAMIENTO DE LA GRASA VEGETAL EN LA ELABORACIÓN DE EMULSIFICACIONES CÁRNICAS.

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Matute Heredia, Francisco Javier. COMPORTAMIENTO DE LA GRASA VEGETAL EN LA ELABORACIÓN DE EMULSIFICACIONES CÁRNICAS. 2017.

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Matute Heredia, Francisco Javier. COMPORTAMIENTO DE LA GRASA VEGETAL EN LA ELABORACIÓN DE EMULSIFICACIONES CÁRNICAS. 2017.

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