Zumárraga Ortiz, V. M., & Manjarres Lizano, H. M. (2017). Diseño de un manual de restauración en el servicio de alimentación de la cocina del Hospital Provincial General de la ciudad de Latacunga para garantizar la calidad higiénico sanitaria de los alimentos preparados. Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Diplomado Superior en Auditoría y Aseguramiento de la Calidad para el Sector Alimenticio.
Citación estilo ChicagoZumárraga Ortiz, Viviana Marisol, and Helguin Mario Manjarres Lizano. Diseño De Un Manual De Restauración En El Servicio De Alimentación De La Cocina Del Hospital Provincial General De La Ciudad De Latacunga Para Garantizar La Calidad Higiénico Sanitaria De Los Alimentos Preparados. Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Diplomado Superior en Auditoría y Aseguramiento de la Calidad para el Sector Alimenticio, 2017.
Cita MLAZumárraga Ortiz, Viviana Marisol, and Helguin Mario Manjarres Lizano. Diseño De Un Manual De Restauración En El Servicio De Alimentación De La Cocina Del Hospital Provincial General De La Ciudad De Latacunga Para Garantizar La Calidad Higiénico Sanitaria De Los Alimentos Preparados. Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Diplomado Superior en Auditoría y Aseguramiento de la Calidad para el Sector Alimenticio, 2017.