La inadecuada manipulación de huevos en el Cantón Salcedo y la presencia de Salmonella typhi
Las enfermedades e infecciones transmisibles directa o indirectamente entre animales y seres humanos (zoonosis) revisten una importancia capital y son objeto de gran atención. En concreto, las zoonosis que se transmiten por los alimentos pueden causar en primer lugar, dolencias a los seres humano...
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| Format: | Tesis de Pregrado |
| Published: |
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/3380 |
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