Elaboración y expendio de chips de quinua en Ecuador
This work entitled “Development and sale of Quinoa´s Chip in Ecuador” stems from my interest in developing and presenting to my country a snack that has a proper nutrition I'm focusing on meeting demand in a market neglected, which is the Ecuadorian lunchbox. To get this proposal I used a very...
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Autor Principal: | Loyo Narvaéz, Andrea Estefanía |
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Otros Autores: | Dávila Dillon, Hernán Carlos |
Formato: | Tesis de Pregrado |
Publicado: |
Quito: Universidad de las Américas, 2014.
2015
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/3349 |
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