Chochos en su punto: Recetario

Este recetario presenta en forma sencilla y comprensible la manera de combinar el chocho con otros alimentos para lograr una nutrición balanceada. Se sugieren también los cambios necesarios para asegurar que la dieta contenga una gran proporción de las proteínas de este grano, indispensable para la...

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Bibliographic Details
Main Authors: Villacrés, Elena, Peralta I., Eduardo, Álvarez, María del Carmen
Format: Libros
Language:esp
Published: Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos, 2003 2016
Subjects:
Online Access:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2702
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