Chochos en su punto: Recetario
Este recetario presenta en forma sencilla y comprensible la manera de combinar el chocho con otros alimentos para lograr una nutrición balanceada. Se sugieren también los cambios necesarios para asegurar que la dieta contenga una gran proporción de las proteínas de este grano, indispensable para la...
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Autores Principales: | , , |
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Formato: | Libros |
Lenguaje: | esp |
Publicado: |
Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos, 2003
2016
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2702 |
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