Utilización de la yuca en la alimentacion humana: Las 50 mejores recetas de yuca para su hogar
El pueblo ecuatoriano a través de la historia a degustado de deliciosas comidas elaboradas con yuca. Son muchos platos típicos hechos con esta raíz; entre los más apreciados se encuentran en la Costa el biche, encebollado, llapingacho, caldo de gallina con yuca; en la Sierra el sancocho de yuca, mor...
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| Autores Principales: | , , , |
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| Formato: | Documentos |
| Lenguaje: | esp |
| Publicado: |
Portoviejo, EC: INIAP, Estación Experimental Portoviejo, Programa Raíces y Turbéculos, 1995
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3393 |
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