Promoción de cultivos andinos, desarrollo de agroindustria y mercados para la arracacha

El objetivo de la investigación fue la de entregar frutas y hortalizas de alta calidad al consumidor. Los índices objetivos de madurez son de vital importancia para hacer una predicción exacta de las fechas de cosecha. La predicción de la madurez es más compleja que la estimación de la madurez en o...

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Main Authors: Salas, Sonia, Espín, Susana, Brito Grandes, Beatriz
Format: Artículos
Language:esp
Published: Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Departamento de Nutrición y Calidad, 2002 2017
Subjects:
Online Access:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3765
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