Imagen de Portada

Granos andinos: Quinua, chocho, amaranto y ataco valor nutricional y funcional

Los granos andinos son un valioso patrimonio natural de la Región Andina, entre estos están la quinua, el chocho, el amaranto y el ataco en Ecuador, cuyas características agronómicas y nutricionales los proyectan como elementos clave para la seguridad y soberanía alimentaria del país, la región y el...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Peralta I., Eduardo, Villacrés, Elena, Mazón, Nelson
Formato: Documentos
Lenguaje:esp
Publicado: Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos, 2013 2017
Materias:
QUINUA
CHENOPODIUM QUINOA
CHOCHO
LUPINUS MUTABILIS
AMARANTO
AMARANTHUS
VALOR NUTRITIVO
CULTIVOS ANDINOS
Acceso en línea:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3940
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
id ir-:41000-3940
recordtype dspace
spelling ir-:41000-39402018-04-16T20:10:31Z Granos andinos: Quinua, chocho, amaranto y ataco valor nutricional y funcional Boletín Divulgativo no. 430 Peralta I., Eduardo Villacrés, Elena Mazón, Nelson QUINUA CHENOPODIUM QUINOA CHOCHO LUPINUS MUTABILIS AMARANTO AMARANTHUS VALOR NUTRITIVO CULTIVOS ANDINOS Los granos andinos son un valioso patrimonio natural de la Región Andina, entre estos están la quinua, el chocho, el amaranto y el ataco en Ecuador, cuyas características agronómicas y nutricionales los proyectan como elementos clave para la seguridad y soberanía alimentaria del país, la región y el mundo. Los granos andinos son alimentos dietéticos, libres de gluten y ayudan en la disminución de los niveles de colesterol. 2017-02-10T18:55:10Z 2017-02-10T18:55:10Z 2013-09 Boletín *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/BD-430) http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3940 esp 6 p. application/pdf E. E. Santa Catalina Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos, 2013
institution INIAP
collection Repositorio INIAP
biblioteca Biblioteca INIAP
language esp
format Documentos
topic QUINUA
CHENOPODIUM QUINOA
CHOCHO
LUPINUS MUTABILIS
AMARANTO
AMARANTHUS
VALOR NUTRITIVO
CULTIVOS ANDINOS
spellingShingle QUINUA
CHENOPODIUM QUINOA
CHOCHO
LUPINUS MUTABILIS
AMARANTO
AMARANTHUS
VALOR NUTRITIVO
CULTIVOS ANDINOS
Peralta I., Eduardo
Villacrés, Elena
Mazón, Nelson
Granos andinos: Quinua, chocho, amaranto y ataco valor nutricional y funcional
description Los granos andinos son un valioso patrimonio natural de la Región Andina, entre estos están la quinua, el chocho, el amaranto y el ataco en Ecuador, cuyas características agronómicas y nutricionales los proyectan como elementos clave para la seguridad y soberanía alimentaria del país, la región y el mundo. Los granos andinos son alimentos dietéticos, libres de gluten y ayudan en la disminución de los niveles de colesterol.
author Peralta I., Eduardo
Villacrés, Elena
Mazón, Nelson
author_facet Peralta I., Eduardo
Villacrés, Elena
Mazón, Nelson
author_sort Peralta I., Eduardo
title Granos andinos: Quinua, chocho, amaranto y ataco valor nutricional y funcional
title_short Granos andinos: Quinua, chocho, amaranto y ataco valor nutricional y funcional
title_full Granos andinos: Quinua, chocho, amaranto y ataco valor nutricional y funcional
title_fullStr Granos andinos: Quinua, chocho, amaranto y ataco valor nutricional y funcional
title_full_unstemmed Granos andinos: Quinua, chocho, amaranto y ataco valor nutricional y funcional
title_sort granos andinos: quinua, chocho, amaranto y ataco valor nutricional y funcional
publisher Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos, 2013
publishDate 2017
url http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3940
_version_ 1635511956441923584
score 11,871979

Ejemplares similares