Leguminosas de grano comestible en Ecuador: Chocho o tarwi, estado del arte

La Providencia puso en manos (de los hombres) un grano (el chocho) que en ninguna parte se cría mejor que en los arenales de Callo. Se ven por todas partes sementeras de esta planta, que se produce con el mayor vigor y de un verde subido y frondoso. Este grano lo recogen, lo trillan como el trigo, l...

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Bibliographic Details
Main Author: Peralta I., Eduardo
Format: Otros
Language:esp
Published: Quito, EC: MCCTH/FAO/INIAP, 2016 2017
Subjects:
Online Access:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4365
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