Conceptos y parámetros de calidad para el grano de amaranto (Amaranthus spp.)

Este boletín técnico establece los requisitos de calidad que debe cumplir el grano de amaranto para su comercialización y consumo, los mismos que se aplican al grano de amanto de producción nacional, No se aplica al grano de amaranto destinado a la producción o siembra, es decir a la semilla.

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Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Peralta I., Eduardo, Villacrés, Elena, Mazón, Nelson, Rivera M., Marco
Formato: Documentos
Lenguaje:esp
Publicado: Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos, 2011 2015
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/457
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Descripción
Sumario:Este boletín técnico establece los requisitos de calidad que debe cumplir el grano de amaranto para su comercialización y consumo, los mismos que se aplican al grano de amanto de producción nacional, No se aplica al grano de amaranto destinado a la producción o siembra, es decir a la semilla.