Análisis de la variación morfológica e isoenzimatica de la colección ecuatoriana de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)
La zanahoria blanca es originaria de la Zona Andina, quizá la única umbelífera domesticada en esta región. Es recomendada para dietas 4p niños, ancianos y enfermos; pues, posee cantidades adecuadas de calcio, hierro, fósforo, vitaminas y almidón de fácil digestibilidad. Esta especie está sufrie...
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Autor Principal: | Mazón, Nelson |
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Formato: | Tesis |
Lenguaje: | esp |
Publicado: |
Riobamba, EC: Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Facultad de Ingeniería Agronómica,1993. 118 p.
2015
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/538 |
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