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Uso de Moringa oleifera Lam. para el desarrollo de productos alimenticios a base de cereales : aplicación de transporte de momento y reología

por Paz Zumárraga, Renata Dominique
Publicado 2018

Materias: '; “...Cereales como alimento -- Investigaciones -- Tesis y disertaciones académicas....”
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Tesis de Pregrado

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