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Proceso de elaboración de jamón con adición de almidones, enriquecido con proteínas animal y vegetal
por Cango Matailo, Deicy Soray
Publicado 2017
Materias: ';
“...Proteinas Animal Vegetal...”Publicado 2017
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Tesis de Pregrado
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por Quito Betancourt, fanny Mirian
Publicado 2017
Materias: ';
“...Cuajo De Origen Vegetal...”Publicado 2017
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Tesis de Pregrado