1
por Lima Campoverde, Luis Alberto
Publicado 2017
..., historia, cultura, producción agrícola y pecuaria, reseña de las principales preparaciones tradicionales y...
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Tesis de Pregrado
2
por Jijón Achig, Ivonne Dayana
Publicado 2015
... Imbabura recopilando datos: geográficos, demográficos, historia, datos socio – culturales, productos...
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Tesis de Pregrado
3
... la sociedad, expresada en la comida, se investigó sobre sus tradiciones, Historia, Geografía...
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Tesis de Pregrado
4
por Montalvo Orbea, Martha Cecilia
Publicado 2016
... recorrido por la historia de la gastronomía y llevándonos a una cocina actual más moderna. Para asegurar su...
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Tesis de Pregrado