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1

El ma?z andino convertido en snack no harinoso y nutritivo

por Lara, N.
Publicado 2013

Materias: '; “...ALIMENTOS NUTRITIVOS...”
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2

An?lisis de platos t?picos de la sierra Ecuatoriana para el programa Nacional de cocci?n eficiente cocinados en cocinas de inducci?n y GLP

por Mart?nez G?mez, Javier
Publicado 2016

Materias: '; “...COCCION DE ALIMENTOS...”
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3

Reducci?n del efecto t?xico del agua de chocho

por Villacr?s, Elena
Publicado 2013

Materias: '; “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
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4

Biotecnolog?a de los recursos biol?gicos, un potencial inexplotado

por Castillo Torres, Ra?l O.
Publicado 2013

Materias: '; “...ALIMENTOS Y BEBIDAS...”
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5

La tuna: Un recurso alternativo en la cr?a de cerdos

por Fundaci?n para el Desarrollo Agropecuario
Publicado 2013

Materias: '; “...ALIMENTOS PARA ANIMALES...”
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6

Tecnolog?a a pedido para exportaciones de frutos frescos

por D?vila, Jorge
Publicado 2013

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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7

Las prote?nas y sus secretos

por Ayala, Edy
Publicado 2013

Materias: '; “...INDUSTRIAS DE ALIMENTOS...”
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8

Amplitud del ganado bovino en zonas tropicales del Ecuador, para la bioconversi?n de productos y desperdicios agropecuarios, en alimentos humanos y combustibles

por Jarr?n Andrade, Anibal
Publicado 2013

Materias: '; “...EXPANSI?N DE ALIMENTOS...”
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9

Eval?an los alimentos que consume el ganado vacuno y ovino en el Ecuador

por Guevara Costales, P.
Publicado 2013

Materias: '; “...ALIMENTOS PARA ANIMALES...”
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10

Agricultura biol?gica: Trabajar con la naturaleza

por Radicke, Knut
Publicado 2013

Materias: '; “...PRODUCCI?N DE ALIMENTOS...”
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11

Panesa: Tecnolog?a con sabor y nutrici?n

Publicado 2013

Materias: '; “...TECNOLOG?A DE LOS ALIMENTOS...”
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12

Juan de Dios Alvarado: Para ser cient?fico hay que ser sensible

por Cede?o Eg?ez, Mar?a Fernanada
Publicado 2013

Materias: '; “...INGENIER?A DE ALIMENTOS...”
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13

El ma?z milagroso que crece con pocas lluvias

por Reyes, Segundo
Publicado 2013

Materias: '; “...ALIMENTOS BALANCEADOS...”
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14

Alimentos funcionales ajustados a la necesidad alimentaria ecuatoriana y t?cnicas ?ptimas de procesamiento.

por Perez Zambrano, Soraya Mercedes
Publicado 2016

Materias: '; “...ALIMENTOS MEDICINALES...”
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15

La ciencia de mejorar los vegetales

por Caviedes Cepeda, Mario
Publicado 2013

Materias: '; “...RENDIMIENTO DE LOS ALIMENTOS...”
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16

Propuesta de mejoramiento para embalajes utilizados en la comercializaci?n de frutas

por Saltos, Anibal
Publicado 2013

Materias: '; “...CONSERVACI?N DE LOS ALIMENTOS...”
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17

Alargar la vida de las frutas tiene su ciencia

por Saltos S., Anibal H.
Publicado 2013

Materias: '; “...MERCADO DE ALIMENTOS...”
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18

Los p?ramos del Ecuador bajo el microscopio. La Escuela Polit?cnica del Chimborazo (ESPOCH) almacena un tesoro natural: el germoplasma de las especies forrajeras altoandinas. Los m...

por Jim?nez A., Jos? H.
Publicado 2012

Materias: '; “...ALIMENTOS PARA ANIMALES...”
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19

Los desperdicios agroindustriales: Alimento para el ganado

por D?az, Byron
Publicado 2013

Materias: '; “...ALIMENTOS PARA ANIMALES...”
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20

Algunas consideraciones sobre el ma?z

por Aristiz?bal, Margarita
Publicado 2017

Materias: '; “...ALIMENTO...”
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