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41

La influencia de la globalización en las cocinas locales: un análisis del campo de la gastronomía en Quito

por Varese, Martín Gabriel
Publicado 2018

Materias: '; “...PREPARACIÓN DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Maestría

42

Alternativas bioenergéticas y sustentabilidad

por Longar Blanco, María del Pilar, Molina Salgado, Ana Bertha, Morales Narváez, Jacobo
Publicado 2006

Materias: '; “...ESCASEZ DE ALIMENTOS...”
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Artículos

43

La agricultura familiar: su relación con el abastecimiento alimentario a nivel familiar.

por Boada, Laura
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTO...”
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Artículos

44

Entre la necesidad y la informalidad. El agua para la producción de alimentos : estudio de caso en la comunidad Chitacaspi, Provincia del Carchi

por Razo Cajas, Edgar Fernando
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Maestría

45

Boletín de Informaciones Científicas Nacionales. vol 06 - No. 59

por Casa de la Cultura Ecuatoriana
Publicado 1954

Materias: '; “...ALIMENTOS QUE SE CONSUMEN EN ECUADOR...”
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Documentos

46

Boletín de Informaciones Científicas Nacionales. Vol 07 - No. 68

por Casa de la Cultura Ecuatoriana
Publicado 1955

Materias: '; “...COMPOSICIÓN ALIMENTOS ECUATORIANOS...”
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Documentos

47

Contrapunto. Crisis alimentaria vs. Soberanía alimentaria

por Gavilanes Martínez, Maytté
Publicado 2009

Materias: '; “...DISTRIBUCIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
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Artículos

48

Boletín de Informaciones Científicas Nacionales No. 117

por Casa de la Cultura Ecuatoriana
Publicado 1985

Materias: '; “...ALIMENTOS Y COCINA ABORÍGEN...”
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Documentos

49

Aguas reflejantes, inquieto espejo distorsionante: los materiales que construyen la identidad nacional (el caso mexicano)

por Valdés Martín, Carlos
Publicado 2010

Materias: '; “...ALIMENTO...”
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Artículos

50

Revista de Ciencia y Tecnología, vol 01 - No. 02

por Casa de la Cultura Ecuatoriana
Publicado 2002

Materias: '; “...ALIMENTO...”
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Revistas

51

El debido proceso afectivo de los juicios de alimentos: formas de maternidad y paternidad en el espacio judicial.

por Baca Calderón, María Carolina
Publicado 2015

Materias: '; “...JUICIO DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Maestría

52

Impactos económicos y sociales de la agroindustria avícola y porcícola en las poblaciones rurales de Santo Domingo de los Tsáchilas

por León Vega, Xavier Alejandro
Publicado 2012

Materias: '; “...PROCESADORA NACIONAL DE ALIMENTOS (PRONACA)...”
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Tesis de Maestría

53

Factores que influyen en la diversidad de la dieta de las familias campesinas de las comunidades de San Clemente y Jesús del Gran Poder en la sierra norte del Ecuador.

por Boada Molina, Laura Gabriela
Publicado 2015

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Maestría

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