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Mitigación y adaptación al cambio climático a través de la promoción de mercados alternativos locales: Estudio del caso de la feria de consumo responsable en la cdla. Tarqui, parro...

por Flores Taris, Nancy Estefanía, Gamboa Santana, María Belén
Publicado 2019

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

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Análisis computacional-experimental del comportamiento térmico de un furgón frigorífico, construido por la empresa "Carrocerías Faicán", para el transporte de alimentos

por Aguirre Rivera, Juan José, Buenaño Merino, Carlos Esteban
Publicado 2018

Materias: '; “...REFRIGERACIÓN DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

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Diseño y construcción de una desgranadora de maíz con capacidad de 15 qq/hora

por Cholca Cacuango, Luis Christian, Mantilla Valencia, Gustavo Andrés
Publicado 2016

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

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Diseño y construcción de una clasificadora de quinua para la Asociación de Agricultores Virgen del Volcán, Parroquia Lloa, Cantón Quito, Provincia Pichincha.

por Arias Sánchez, José Luis, Tejada Guarnizo, Jonathan Raúl
Publicado 2016

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

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Estudio de mercado, técnico y evaluación financiera para el diseño de una micro empresa que ofrece servicios de eventos sociales y preparación de alimentos en el sector norte de Qu...

por Viracocha Morales, Ana Lucía, Alarcón Alarcón, Valeria Leonor
Publicado 2017

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

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Determinación mediante pcr en tiempo real de Salmonella sp. y ADNr 16S bacteriano en muestras de alimentos de los establecimientos adyacentes a la Universidad Politécnica Salesiana...

por Echeverría Torres, Andrea Estefanía
Publicado 2015

Materias: '; “...ALIMENTOS - ANÁLISIS...”
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Tesis de Pregrado

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Diseño y construcción de una máquina lavadora de ajonjolí para la empresa Productos Schullo con una capacidad de procesamiento de 100kg/h

por Suntaxi Oña, Juan Henry
Publicado 2016

Materias: '; “...ALIMENTOS NATURALES...”
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Tesis de Pregrado

28

Diseño y simulación de un agitador de chocolate de 30 litros de capacidad con control de temparatura

por Tutalchá Acosta, Jorge Luis
Publicado 2016

Materias: '; “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

29

Diseño y construcción de un secador para granos de maíz duro (morochillo), empleando energía solar para su funcionamiento.

por Cevallos Erazo, Marcela Belén, Ulloa Moscoso, Jhony Lenin
Publicado 2016

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

30

Diagnóstico y planificación en la venta de comida típica y frutas en la parroquia de Guayllabamba :aplicación en ventas ambulantes

por Llusca Suquilanda, Beverly Vannessa
Publicado 2016

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

31

Diseño y construcción de una máquina despulpadora de ovos

por Rivadeneira Sánchez, Hernán Waldemar, Ramírez Guamán, Santiago Alejandro
Publicado 2016

Materias: '; “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

32

Diseño y construcción de una despulpadora de café para el recinto Estero del Plátano, Parroquia Galera, Cantón Muisne, Provincia Esmeraldas

por Olarte Zamora, Andrea Stefanía
Publicado 2016

Materias: '; “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

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Elaboración de balanceador con alimentos zootécnicos de la zona para la crianza de ternera en la cuenca del Río Pisque

por Chimarro Morales, Luis Gustavo
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

34

Evaluación del crecimiento y mortalidad en cobayos suplementados con pulpa de naranja

por Ordóñez Panamá, Erika Esperanza
Publicado 2016

Materias: '; “...CONEJILLOS DE INDIAS - ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

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Inventario de los cultivos tradicionales e implementación de un banco de germoplasma La Esperanza-Pedro Moncayo 2011

por Toapanta Alcocer, María Cristina
Publicado 2013

Materias: '; “...ALIMENTOS INDÍGENAS...”
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Tesis de Pregrado

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Diseño y simulación de una incubadora de huevos para una procesadora de pollos en El Tena.

por Erazo Erazo, Byron Andrés
Publicado 2016

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

37

Proyecto asociativo de producción y comercialización de pulpa de mora congelada de los pequeños productores de la zona alta del cantón Pangua provincia de Cotopaxi bajo la modalida...

por Andrade Lema, Daniela Estefanía, Basantes Correa, Lucas Nain, Espinosa Baño, Karla Ivonne
Publicado 2014

Materias: '; “...INDUSTRIA DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

38

Producción y comercialización de productos de soya

por Jiménez Ruíz, Sandra Narciza
Publicado 2015

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

39

Análisis y optimización del proceso del tratamiento del chocho en un lote de 500 Kg. en la corporación de alimentos CASA

por Casa Lema, Diego Rolando, Taco Guanotasig, Claudio Danilo
Publicado 2017

Materias: '; “...ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
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Tesis de Pregrado

40

Análisis y simulación del proceso de deshidratado de frutas utilizando un prototipo deshidratador con energía solar

por Simbaña Simbaña, Rommel Darío
Publicado 2017

Materias: '; “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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