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1281

Prebiótico y estabilizante en la elaboración de queso fresco como alimento funcional. Quevedo - Ecuador 2014

por Maquilón Vinces, Darwin Vladimir
Publicado 2015

Materias: '; “...Como alimento funcional....”
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Tesis de Pregrado

1282

Efecto de la reutilización del agua en la crianza y producción de tilapia roja

por Brito Suárez, Fredy Geovanny
Publicado 2013

Materias: '; “...PROTEINA EN EL ALIMENTO...”
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Tesis de Pregrado

1283

Estudio comercial para la exportación de alimentos procesados a Irán.

por Chiquito Palomeque, Kevin Vicente, Ramos Batallas, Carlos Gabriel
Publicado 2017

Materias: '; “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTO...”
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Tesis de Pregrado

1284

Elaboración de una bebida fermentada baja en calorías a partir del suero dulce obtenido como subproducto en la elaboración de queso fresco con Bifidum Bacterium saborizada con dura...

por Cajamarca Huayllazaca, Henry Marcelo
Publicado 2017

Materias: '; “...ALIMENTO FUNCIONAL...”
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Tesis de Pregrado

1285

Aplicación de las especias: Anís, mostaza, vainilla, cardamomo, canela y jengibre en doce recetas con productos autóctonos del Ecuador

por Alvear Chica, Dennis Cristopher
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

1286

Propuesta para la creación de una Empresa Productora y Comercializadora de la marca de Snack a base de maíz gigante (mote) para niños en la ciudad de Guayaquil.

por Farfán López, Daniela Skarlett
Publicado 2015

Materias: '; “...ALIMENTOS PARA NIÑOS...”
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Tesis de Pregrado

1287

Análisis y diseño de un sistema en ambiente Web para control de inventarios en negocios de comida gourmet, aplicando bases de datos distribuidas

por Albuja Espinoza, Marcelo Patricio
Publicado 2013

Materias: '; “...INDUSTRIA Y COMERCIO DE ALIMENTO...”
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Tesis de Pregrado

1288

Análisis de la producción de biocombustible originario de caña de azúcar versus los planteamientos de la soberanía alimentaria ecuatoriana.

por Salazar Grijalva, Dayana Andrea
Publicado 2014

Materias: '; “...PRODUCCIÓN DE ALIMENTO...”
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Tesis de Pregrado

1289

Estudio comparativo de la carne de bovino (Bos Taurus) vs carne de pollo (Gallus Gallus) en la elaboración de hamburguesas utilizando tres formulaciones.

por Moreira Cañizares, Clemente Gabriel
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTO NUTRICIONAL...”
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Tesis de Pregrado

1290

Producción de huevos de codorniz con tres tipos de alimentos balanceados.

por Hidalgo Oña, Paulo Cesar
Publicado 2017

Materias: '; “...Consumo de alimento...”
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Tesis de Pregrado

1291

Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya

por Abril Alvarez, Carmen Teresa, Idrovo Ordóñez, Ignacia Celina Yolanda, Parra Calderón, Aida Janeth
Publicado 2014

Materias: '; “...SOYA ALIMENTO NATURAL...”
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Tesis de Pregrado

1292

Determinación del contenido de fibra, grasa y proteína de un alimento nutricional con semillas (lupinus mutabilis, y chenopodium quinoa), en mezcla de (beta vulgaris y cucurbita...

por Carbajal Parrales, Cindy Katherine
Publicado 2016

Materias: '; “...Alimento nutricional con semillas...”
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Tesis de Pregrado

1293

Influencia de la densidad poblacional en la postura de Codorniz (Coturnix coturnix japónica).

por Lara Chere, Leonardo Javier
Publicado 2017

Materias: '; “...Consumo de alimento...”
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Tesis de Pregrado

1294

Estudio de las medidas cautelares contenidas en el código de Procedimiento Civil y algunas normas especiales

por Alvear Gomezcoello, Jaime Roberto
Publicado 2013

Materias: '; “...ALIMENTOS PROVISIONALES...”
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