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Propuesta para la creación de una empresa productora de snacks de yuca en la ciudad de Guayaquil.

por Tapia Herbozo, Cristopher Jorge
Publicado 2015

Materias: '; “...EMPRESA PRODUCTORA DE SNACKS DE YUCA...”
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Tesis de Pregrado

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Producción y comercialización de snacks de yuca.

por Chóez Cedeño, Tania Jazmín, Valero Guitiérrez, Paola Zullay
Publicado 2018

Materias: '; “...SNACK (YUCA)...”
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Tesis de Pregrado

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La desvalorización de cultivos ancestrales en la aja en las familias shuar / Ii shuar irutkamunam arak ajanam arakmatai timiancha enentaimtamu

por Shakai Yankur, Pascual
Publicado 2014

Materias: '; “...VARIEDADES DE YUCA...”
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Tesis de Pregrado

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Evaluación de los efectos de la precocción, prefitura y congelación IQF (Individually Quick Frozen) en las características físico-químicas y sensoriales de yuca amarilla (Manihot e...

por Ulloa Paredes, Gabriela Carolina
Publicado 2018

Materias: '; “...YUCA AMARILLA...”
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Tesis de Pregrado

45

Exportación de pan de yuca al mercado español período 2011 - 2020

por Pogo Montero, Diana Cristina
Publicado 2010

Materias: '; “...EXPORTACION DE PAN DE YUCA...”
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Tesis de Pregrado

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Identificación y revalorización de los saberes ancestrales de producción agraria en los cultivos de yuca (manihot esculenta), plátano (musa paradisiaca) y caña (saccharum officinar...

por Pineda Morales, Noé Efraín
Publicado 2017

Materias: '; “...YUCA (Manihot esculenta)...”
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Tesis de Pregrado

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Plan de comercio exterior y negocios internacionales para la exportación de almidón de yuca a Bogotá - Colombia

por Naranjo Gallardo, Diana Gabriela, Pazmiño Calvopiña, Oswaldo Santiago
Publicado 2011

Materias: '; “...ALMIDÓN DE YUCA...”
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Tesis de Pregrado

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Formulación de mezclas de harinas de arroz, yuca y soya para la elaboración de galletas libre de gluten, sabor a chocolate.

por Borbor Hidalgo, Shilton Jasmany
Publicado 2017

Materias: '; “...HARINA DE YUCA...”
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Tesis de Pregrado

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Estudio de factibilidad para la creación de una empresa que produzca almidón de yuca, como materia prima para el mercado de Guayaquil.

por Intriago Méndez, María Fernanda, Muñoz Medina, Gabriela Lissette
Publicado 2014

Materias: '; “...COMERCIALIZACIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA...”
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Tesis de Pregrado

50

Propuesta de una guía de cortes y métodos de cocción de raíces americanas

por Vásquez Serrano, Juan Sebastián
Publicado 2015

Materias: '; “...YUCA...”
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Tesis de Pregrado

51

Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de mermeladas de piña y yuca.

por Mora Muñoz, Jorge Patricio, Zabala Jaramillo, Irene Lucia
Publicado 2014

Materias: '; “...CONSERVAS DE YUCA...”
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Tesis de Pregrado

52

Propuesta de desarrollo de una guía de menús de cocina de autor para niños en edad preescolar con base en cuatro productos andinos

por Coellar Ríos, Gabriela Estefanía
Publicado 2017

Materias: '; “...YUCA...”
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