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121

Desarrollo de nuevo producto: Nugget de Camarón

por Calderón Noblecilla, Jane Madeleine, Mendieta Jara, Lucía Fernanda
Publicado 2011

Materias: '; “...Ingeniería en Alimentos - Tesis...”
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Tesis de Pregrado

122

Estudio de prefactibilidad de la exportación de naranjillas en almíbar al mercado de Estados Unidos

por Galarza Chávez, Andrea Susana
Publicado 2016

Materias: '; “...Industria y Comercio de Alimentos...”
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Tesis de Pregrado

123

Elaboración de un manual operativo de uso y manejo de la nueva colada para niños de educación inicial, beneficiarios del programa de Alimentación Escolar

por Bolaños Salgado, Verónica Pamela
Publicado 2011

Materias: '; “...Alimentos para Escolares...”
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Tesis de Pregrado

124

Elaboración de una bebida de fruta light a base de mortiño (Vaccinium floribundum kunth) con la aplicación de luz ultra violeta como método de conservación

por Borja Flores, Andrea Isabel, Alcivar Dueñas, María Angélica
Publicado 2018

Materias: '; “...Frutas -- Alimentos procesados -- Tesis y disertaciones académicas....”
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Tesis de Pregrado

125

Estudio de factibilidad para el procesamiento y comercialización de yogur en Pedro Vicente Maldonado - Pichincha

por Alvear Gallegos, Gabriela Lisete
Publicado 2011

Materias: '; “...Procesamiento de Alimentos...”
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Tesis de Pregrado

126

Desarrollo de un pastel de chocolate a base de frejol (Phaseolus vulgaris L.)

por Monar Espinoza, Leandro Baldomero
Publicado 2015

Materias: '; “...Ingeniería y Comercio de Alimentos...”
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Tesis de Pregrado

127

Optimización del proceso de compras de una empresa de alimentos mediante pronósticos de la demanda y planificación de manejo de inventario

por Mejia Alba, Stephano Misael, Wright León, Christine Nicole
Publicado 2018

Materias: '; “...Industria y comercio de alimentos -- Inventarios -- Tesis y disertaciones académicas....”
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Tesis de Pregrado

128

Estudio de factibilidad para producción de cebolla (Allium cepa. L) variedad "Paiteña" en Penipe-Chimborazo.

por Alvarado Carrasco, José Alfonso
Publicado 2013

Materias: '; “...Industria y Comercio de Alimentos...”
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Tesis de Pregrado

129

Desarrollo de galletas suaves con chocolate

por González Riofrío, María Verónica, Zurita Serrano, María Belén
Publicado 2018

Materias: '; “...Galletas -- Industria y comercio de alimentos....”
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Tesis de Pregrado

130

Evaluación del programa de alimentación escolar en Ecuador

por Landazuri Gaponchuk, Sergei
Publicado 2016

Materias: '; “...Alimentos para Escolares...”
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Tesis de Pregrado

131

Efecto del nivel de la suplementación de espirulina en el estrés oxidativo, inmunidad y rendimiento productivo durante el período de transición del ganado lechero en pastoreo

por Garcés Román, Cindy Nathaly
Publicado 2018

Materias: '; “...Ganado lechero -- Alimentación y alimentos -- Tesis y disertaciones académicas....”
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Tesis de Pregrado

132

Pronósticos y modelos de inventarios en las industrias de alimentos caso de estudio de una empresa láctea ecuatoriana

por Burgaentzle Jarrín, Felipe
Publicado 2017

Materias: '; “...Industria y Comercio de Alimentos...”
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Tesis de Pregrado

133

Diseño de una planta industrial para la elaboración de una infusión acuosa de guayusa, considerando la selección del envase del producto en función del efecto de la luz solar y art...

por Clairand Gómez, Martina Isabel
Publicado 2016

Materias: '; “...Industria y comercio de alimentos - Amazonía (Región, Ecuador)...”
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Tesis de Pregrado

134

"Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de jengibre (Zingiber officinale Roscoe) variedad hawaiano, en San Lorenzo provincia de Esmeraldas"

por Oscullo Cattani, Angela Piedad
Publicado 2012

Materias: '; “...Jengibre - Industria y comercio de alimentos...”
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Tesis de Pregrado

135

Estandarización de medidas antropométricas : peso, talla, circunferencia de cuello, cintura y cadera en el paciente ambulatorio y hospitalizado del Hospital de los Valles

por Yépez Almeida, Rafaela
Publicado 2018

Materias: '; “...Alimentos -- Análisis -- Tablas....”
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Tesis de Pregrado

136

Utilización de okara de soya en un embutido cárnico de pollo

por Carrillo Arteaga, Michelle Carolina
Publicado 2013

Materias: '; “...Soya como alimento...”
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Tesis de Pregrado

137

Factibilidad de la implementación de regulaciones para la pesca artesanal del tiburón martillo en la costa ecuatoriana y la exportación de su aleta

por Aguilera Carchi, Andrea Cristina
Publicado 2019

Materias: '; “...Alimentos marinos -- Tiburones...”
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Tesis de Pregrado

138

Plan estratégico de comunicación y desarrollo de marca : UCHSA mix de pancakes

por Galeano Ramírez, Vanessa, López Pachano, Isabela
Publicado 2019

Materias: '; “...Marcas de fábrica -- Alimentos -- Tesis y disertaciones académicas....”
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Tesis de Pregrado

139

Diseño, construcción de una máquina fundidora y mezcladora de chocolate

por Pardo Suárez, Mario Alejandro
Publicado 2018

Materias: '; “...Maquinaria procesadora de alimentos -- Diseño y construcción -- Tesis y disertaciones académicas...”
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Tesis de Pregrado

140

Fresh and Fit : creación de un restaurante de comida saludable

por Baird Herrera, David Nicholas
Publicado 2019

Materias: '; “...Deportistas -- Alimentación y alimentos....”
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