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Evaluación de dos estados de madurez del plátano hartón Musa AAB utilizado en la elaboración del pan
por Farinango Amaya, Raúl
Publicado 2014
Materias: ';
“...INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL...”Publicado 2014
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Tesis de Pregrado
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por Lugo Puentestar, Alexandra Gabriela
Publicado 2014
Materias: ';
“...INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL...”Publicado 2014
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Tesis de Pregrado