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1681

Aplicación de las especias: Anís, mostaza, vainilla, cardamomo, canela y jengibre en doce recetas con productos autóctonos del Ecuador

por Alvear Chica, Dennis Cristopher
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

1682

El ejercicio pleno de los Derechos Constitucionales de los Niños, Niñas y Adolescentes en los procesos de alimentos en las Unidades Judiciales de la Familia, Mujer, Niñez y Adolesc...

por Calderón Navarrete, Víctor Hugo
Publicado 2015

Materias: '; “...DERECHO A LOS ALIMENTOS...”
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Tesis de Maestría

1683

Propuesta para la creación de una Empresa Productora y Comercializadora de la marca de Snack a base de maíz gigante (mote) para niños en la ciudad de Guayaquil.

por Farfán López, Daniela Skarlett
Publicado 2015

Materias: '; “...ALIMENTOS PARA NIÑOS...”
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Tesis de Pregrado

1684

Análisis y diseño de un sistema en ambiente Web para control de inventarios en negocios de comida gourmet, aplicando bases de datos distribuidas

por Albuja Espinoza, Marcelo Patricio
Publicado 2013

Materias: '; “...INDUSTRIA Y COMERCIO DE ALIMENTO...”
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Tesis de Pregrado

1685

Análisis de la producción de biocombustible originario de caña de azúcar versus los planteamientos de la soberanía alimentaria ecuatoriana.

por Salazar Grijalva, Dayana Andrea
Publicado 2014

Materias: '; “...PRODUCCIÓN DE ALIMENTO...”
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Tesis de Pregrado

1686

Estudio comparativo de la carne de bovino (Bos Taurus) vs carne de pollo (Gallus Gallus) en la elaboración de hamburguesas utilizando tres formulaciones.

por Moreira Cañizares, Clemente Gabriel
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTO NUTRICIONAL...”
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Tesis de Pregrado

1687

Producción de huevos de codorniz con tres tipos de alimentos balanceados.

por Hidalgo Oña, Paulo Cesar
Publicado 2017

Materias: '; “...Consumo de alimento...”
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Tesis de Pregrado

1688

Impacto del sistema de alertas “semáforo” de contenido de azúcar, sal y grasa en etiquetas de alimentos procesados: enfoque cualitativo

por Poveda Guevara, Antonio Francisco
Publicado 2017

Materias: '; “...ALIMENTO; FOOD...”
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Artículos

1689

Impactos económicos y sociales de la agroindustria avícola y porcícola en las poblaciones rurales de Santo Domingo de los Tsáchilas

por León Vega, Xavier Alejandro
Publicado 2012

Materias: '; “...PROCESADORA NACIONAL DE ALIMENTOS (PRONACA)...”
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Tesis de Maestría

1690

Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya

por Abril Alvarez, Carmen Teresa, Idrovo Ordóñez, Ignacia Celina Yolanda, Parra Calderón, Aida Janeth
Publicado 2014

Materias: '; “...SOYA ALIMENTO NATURAL...”
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Tesis de Pregrado

1691

Determinación del contenido de fibra, grasa y proteína de un alimento nutricional con semillas (lupinus mutabilis, y chenopodium quinoa), en mezcla de (beta vulgaris y cucurbita...

por Carbajal Parrales, Cindy Katherine
Publicado 2016

Materias: '; “...Alimento nutricional con semillas...”
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Tesis de Pregrado

1692

Factores que influyen en la diversidad de la dieta de las familias campesinas de las comunidades de San Clemente y Jesús del Gran Poder en la sierra norte del Ecuador.

por Boada Molina, Laura Gabriela
Publicado 2015

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Maestría

1693

Influencia de la densidad poblacional en la postura de Codorniz (Coturnix coturnix japónica).

por Lara Chere, Leonardo Javier
Publicado 2017

Materias: '; “...Consumo de alimento...”
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Tesis de Pregrado

1694

Estudio de las medidas cautelares contenidas en el código de Procedimiento Civil y algunas normas especiales

por Alvear Gomezcoello, Jaime Roberto
Publicado 2013

Materias: '; “...ALIMENTOS PROVISIONALES...”
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Tesis de Pregrado

1695

Potencial de erosión de las bebidas refrescantes (en boca) en los niños de la escuela “dr. carlos freire” de riobamba, en el período julio 2013 – diciembre 2013

por Valdiviezo Caguas, Renato Andrés
Publicado 2015

Materias: '; “.... En nuestra dieta, hay alimentos y bebidas ricos en ácidos, las mismas que en individuos susceptibles...”
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