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1

Evaluación de cuatro niveles de materia orgánica en el cultivo de amaranthus caudatus e industrialización del grano para la comunidad de San Clemente - Imbabura

por Gallardo Quintana, Gabriela Alexandra, García Montoya, Sergio Renato, Urbano, Elizabeth
Publicado 2012

Materias: '; “...AMARANTO...”
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Tesis de Pregrado

2

Análisis de mercado para la exportación de amaranto ecuatoriano a París

por Fierro Altamirano, Santiago Guillermo
Publicado 2015

Materias: '; “...AMARANTO EN EL ECUADOR...”
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Tesis de Pregrado

3

Respuesta de tres lineas de amaranto (Amaranthus sp.) a diferentes niveles de abonamiento orgánico en Ucubamba Azuay

por Guzhñay Z., Iván
Publicado 2014

Materias: '; “...FERTILIZANTES EN AMARANTO...”
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Tesis de Pregrado

4

Valor nutritivo y funcional de la harina de amaranto (amaranthus hybridus) en la preparación de galletas

por Criollo Minchalo, Priscila Guadalupe, Fajardo Carmona, Sandra Isabel
Publicado 2013

Materias: '; “...HARINA DE AMARANTO...”
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Tesis de Pregrado

5

Desarrollo de la tecnología de obtención de harina de amaranto de dos variedades (iniap alegría y sangorache)para panificación

por De Prada, Grace
Publicado 2013

Materias: '; “...Amaranto...”
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Tesis de Pregrado

6

Análisis de la producción y exportación de la planta de amaranto en el período 2014 - 2016

por Díaz Véliz, Mike Jonathan
Publicado 2019

Materias: '; “...EXPORTACIÓN DEL AMARANTO...”
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Tesis de Pregrado

7

Desarrollo de un método de malteado de amaranto para la obtención de malta tipo Pilsen

por Arroyo León, Xavier Nicolás
Publicado 2017

Materias: '; “...AMARANTO...”
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Tesis de Pregrado

8

Creación de una línea de barras de chocolate con amaranto

por Andrade Reyes, Alejandra María
Publicado 2018

Materias: '; “...AMARANTO...”
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Tesis de Pregrado

9

Producción, industrialización y comercialización de amaranto en la parroquia Vilcabamba y perspectivas de exportación 1995

por Carrión Espinosa, Sharen Verónica, Chauvín Ochoa, Paola Esperanza
Publicado 2015

Materias: '; “...Amaranto...”
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Tesis de Pregrado

10

Efecto de la utilización de emulsificantes (esteaoril lactilato de sodio, monoglicérido destilado al 90%) en la textura de barras energéticas de amaranto (Amaranthus caudatus) re...

por Peñafiel Campaña, Juan Pablo
Publicado 2014

Materias: '; “...Amaranto...”
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Tesis de Pregrado

11

Sustitución parcial de harina de trigo por harina de amaranto variedad Iniap-Alegría (amaranthus caudatus) y su incidencia en las características físico-químicas y sensoriales d...

por Capúz Sulca, Néstor Gustavo
Publicado 2014

Materias: '; “...Amaranto...”
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Tesis de Pregrado

12

“ANÁLISIS DE LA COMPETITIVIDAD DEL AMARANTO ECUATORIANO EN ALEMANIA”

por Landivar Ontaneda, Doménica
Publicado 2017

Materias: '; “...amaranto,...”
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Tesis de Pregrado

13

Evaluación del efecto de tres sistemas de siembra en el rendimiento de dos variedades de amaranto (Amaranthus quitensis) y (Amaranthus hypochondriacus)

por Bastidas Tibanquiza, Mélida Lucía
Publicado 2017

Materias: '; “...AMARANTO (Amaranthus quitensis)...”
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Tesis de Pregrado

14

Usos y aplicaciones del amaranto ecuatoriano en la cocina moderna

por Mena García, Noelia
Publicado 2018

Materias: '; “...AMARANTO...”
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Tesis de Pregrado

15

Efecto del empaque y temperatura en la vida útil de brotes de amaranto (Amaranthus caudatus L.) para consumo humano

por Rubio Trabanco, Nicolás Martín
Publicado 2017

Materias: '; “...AMARANTO...”
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Tesis de Pregrado

16

Desarrollo de un sazonador nutritivo a base de amaranto reventado y maní tostado

por Rosero Narvaez, Maria Augusta
Publicado 2012

Materias: '; “...AMARANTO...”
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Tesis de Pregrado

17

Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de hojuelas de cereal a base de amaranto

por Pombosa Constante, Alejandra Gabriela
Publicado 2016

Materias: '; “...AMARANTO...”
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Tesis de Pregrado

18

Estudio de Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de Galletas de Quinua y de Amaranto (Productos Andinos), en la Ciudad de Quito.

por Velástegui Encalada, María José
Publicado 2013

Materias: '; “...AMARANTO...”
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Tesis de Pregrado

19

Estudio fenológico de dos variedades de amaranto en las condiciones agrometereològicas de Querochaca

por Illescas Carvajal, Jhon Ángel
Publicado 2017

Materias: '; “...AMARANTO...”
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Tesis de Pregrado

20

Elaboración de galletas con sustitución parcial de Harina de Amaranto INIAP-Alegría (amaranthus caudatus) y PANELA”

por Toaquiza Vilca, Nelly Alejandra
Publicado 2013

Materias: '; “...Amaranto...”
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