La quinua en Ecuador

por Peralta I., Eduardo, Mazón, Nelson
Publicado 2015

Prácticas agronómicas en el cultivo de la quinua

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

Aspectos generales de la fertilización dirigidos al cultivo de quinua

por Córdova, Juan J.
Publicado 2017

Elaboraci?n de una bebida fortificada a partir de la variedad de amaranto INIAP alegr?a (Amaranthus caudatus l.) y la variedad de quinua INIAP tunkahuan (Chenopodium quinoa willd.)...

por Mera Vizca?no, Lizeth Patricia, Toapanta Vargas, Francisco Javier
Publicado 2016

Efecto de procesamiento en el contenido de compuestos antioxidantes de los granos y hojas de quinua (CHENOPODIUM QUINOA WILLD) en la elaboraci?n de un snack

por Silva Paguay, Edmundo Renato
Publicado 2016

Análisis del proceso productivo del cultivo de quinua a nivel de pequeños agricultores en el cantón Guamote, provincia de Chimborazo

por Vimos N., Carlos, Nieto C., Carlos, Marchán Real, Patricio
Publicado 2016

Valoración nutricional y aceptabilidad de algunas recetas preparadas a base de quinua

por Lara, Nelly, Nieto C., Carlos
Publicado 2017

La quinua grano de oro de los Andes

por Nieto C., Carlos, Fisher P., Valdi
Publicado 2017

Mejoramiento de quinua mediante hibridación en Ecuador

por Peralta I., Eduardo, Mazón, Nelson
Publicado 2016

Evaluación preliminar morfológica y agronómica de 153 entradas de quinua (Chenopodium quinoa W.) en Santa Catalina

por Ochoa L., José, Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

El cultivo de la quinua situación en Ecuador

por Nieto C., Carlos
Publicado 2017

Experiencias básicas en el acondicionamiento de semillas de quinua

por Galárraga O., Tomás
Publicado 2017

Comportamiento de semillas de quinua (Chenopodium quinoa Willd) almacenadas a largo y corto plazo

por Castillo T., Raúl, Estrella Engelmann, Jaime, Tapia B., César, Muñoz E., Laura
Publicado 2017

Agronomic and physiological response of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) to frost at three phenological stages

por Jacobsen, S.E., Monteros J., Cecilia, Christiansen, J.E., Mujica, A.
Publicado 2016

Situación actual de la quinua

por García, Gioconda
Publicado 2016

Caracterizaci?n bromatol?gica y fotoqu?mica de los granos y hojas del chocho (Lupinus mutabilis Sweet), quinua (Chenopodium quinoa Willd), amaranto (Amaranthus caudatus L.) Y sango...

por Guapi Cando, Jessica Maril?n
Publicado 2016

Evaluación de cinco líneas de quinua en la comunidad Ninín Cachipata, provincia de Cotopaxi en Ecuador

por Peralta I., Eduardo, Rivera M., Marco
Publicado 2016

Análisis de la comercialización de la quinua en Ecuador estado actual y proyecciones futuras

por Nieto C., Carlos, Andrade, Patricio
Publicado 2017

Caracterización químico-nutritiva de veinte líneas de quinuas nacionales

por Rubio, Armando, Espín, Susana
Publicado 2016

El cultivo de la quinua, producción, poscosecha, industrialización y usos

por Vimos N., Carlos
Publicado 2017