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1

Estudio y optimización de los productos lácteos: mascarpone, queso brie y yogurt de arazá y diseño de una planta procesadora

por Chialvo Yanez, Luis Alberto, Velín Flores, Tanya Elizabeth
Publicado 2016

Materias: '; “...DERIVADOS LÁCTEOS...”
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Tesis de Pregrado

2

Estudio de factibilidad de una microempresa para la producción de yogurt y manjar de leche

por León Monge, Sonia Maribel
Publicado 2018

Materias: '; “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
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Tesis de Pregrado

3

El Control de calidad y la productividad en la empresa Lácteos Naranjo.

por García Veloz, Leonardo Enrique
Publicado 2015

Materias: '; “...INDUSTRIA DE LÁCTEOS...”
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Tesis de Pregrado

4

Aplicación de la biotecnología láctea de fermentos LAB para la mejora de la producción de queso tipo fresco en la industria Nandito

por Patiño Zalamea, Marcela
Publicado 2016

Materias: '; “...LÁCTEOS...”
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Tesis de Pregrado

5

Estudio de la situación actual de la producción y comercialización de lácteos existentes en el cantón Cañar

por Murillo Vázquez, Silvia, Faicán Gómez, Mery
Publicado 2014

Materias: '; “...PRODUCCION DE LACTEOS...”
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Tesis de Pregrado

6

Proyecto de creación de una distribuidora de productos lácteos en el sector centro de la Ciudad de Cuenca

por Cárdenas Novillo, Diana Alexandra
Publicado 2013

Materias: '; “...CREACIÓN DE UNA DISTRIBUIDORA DE PRODUCTOS LÁCTEOS...”
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Tesis de Pregrado

7

Modelo para determinar las percepciones respecto al aporte que tienen las marcas de la línea de productos lácteos de consumo masivo en la calidad de vida de las personas de clase m...

por Suntaxi Paucar, Deysi Susana, Vera Guala, Évelin Del Rocío
Publicado 2013

Materias: '; “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
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Tesis de Pregrado

8

Estructuración de un modelo de encadenamiento productivo para la producción y comercialización de los productos derivados de la leche en la Provincia de Pichincha, cantón Mejía....

por Cisneros Quille, Elizabeth Alejandra, Machuca Malodnado, Ruth Mariana
Publicado 2014

Materias: '; “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
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Tesis de Pregrado

9

Determinación de antibióticos en las leches expedidas a nivel de los mercados de la ciudad de Cuenca

por Silva Freire, Edwin Roberto, Piña Ramírez, Maricsa del Pilar
Publicado 2014

Materias: '; “...LACTEOS...”
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Tesis de Pregrado

10

El Mix promocional y su incidencia en el posicionamiento de los productos en el mercado meta de la empresa de lácteos Leito del cantón Salcedo.

por Recalde Segovia, Jenny Elizabeth
Publicado 2015

Materias: '; “...INDUSTRIA DE LÁCTEOS...”
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Tesis de Pregrado

11

Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura en la Empresa de Lácteos "El Sinche" ubicada en la hacienda "Güitig Alto" cantón Mejía, enfocado al sistema de producción art...

por Chiriboga Cordovez, Xavier Ernesto, Obando Muñoz, Darío Sebastián
Publicado 2015

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Tesis de Pregrado

12

Estudio de factibilidad para la implementación de una microempresa productora de quesos en la zona de Lloa

por Maldonado Tapia, Magaly Beatriz, Proaño Mármol, Christian Vinicio
Publicado 2015

Materias: '; “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
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Tesis de Pregrado

13

Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufacturas para la microempresa chivito como contribución a la mejora técnica.

por Salazar Zambrano, Jefferson Agustin, Barén Zambrano, Ramón Eugenio
Publicado 2019

Materias: '; “...Lácteos...”
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Tesis de Pregrado

14

Propuestas y normas de procedimientos de higiene y seguridad industrial en el procesamiento de lácteos, caso práctico: Empresa Lácteos San Antonio

por Molineros Guevara, Fabiola, Barahona Gárate, Marcela
Publicado 2014

Materias: '; “...LACTEOS...”
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Tesis de Pregrado

15

Estudio de la producción de Empresas lácteas, caso práctico:La Europea, período 2002-2011

por Samaniego S., Paúl, Parra G., Isaac
Publicado 2014

Materias: '; “...EMPRESA DE LACTEOS...”
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Tesis de Pregrado

16

Estudio de mercado de lácteos para la ciudad de Cuenca, caso Diana Priscila, Tambo - Ecuador

por Pesántez, Vladimir, Ruiz, Geovanny
Publicado 2014

Materias: '; “...LACTEOS...”
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Tesis de Pregrado

17

Incidencia de la planificación de la producción en la eficiencia de la mano de obra en la fabrica de Lácteos la Fortuna

por Díaz Pérez, Luis Raúl
Publicado 2013

Materias: '; “...Lácteos...”
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Tesis de Pregrado

18

Diseño e implementación de una máquina envasadora automática lineal de yogurt para incrementar la producción en la empresa productos Lácteos Paraíso.

por Chilig Guanochanga, Edwin Patricio, Jiménez Jiménez, Darwin Germánico
Publicado 2015

Materias: '; “...EMPRESA DE PRODUCTOS LÁCTEOS PARAÍSO...”
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Tesis de Pregrado

19

Análisis de peligros y puntos críticos de control en la elaboración de leche UHT en la Fábrica de Lácteos San Antonio

por Ludeña Reyes, Mónica Solay, Serpa Andrade, Reina Elizabeth
Publicado 2018

Materias: '; “...FABRICA DE LACTEOS...”
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Tesis de Pregrado

20

"Marketing Viral y su incidencia en la Promoción de Nuevos Productos en la Industria Láctea Chimborazo Pura Crema del cantón Pelileo"

por Gallegos Morales, Gabriela Alexandra, D-T Moreno Gavilanes, Kléver Armando
Publicado 2015

Materias: '; “...INDUSTRIA DE LÁCTEOS...”
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