Lupin regains ground in Central Ecuador

por Mazón, Nelson, Peralta I., Eduardo, Villacrés, Elena, Murillo I., Angel
Publicado 2016

Disfrute cocinando con chocho: Recetario

por Villacrés, Elena, Caicedo V., Carlos, Peralta I., Eduardo
Publicado 2015

El chocho: proteína vegetal y potencial económico

por Peralta I., Eduardo, Caicedo V., Carlos
Publicado 2016

Propiedades y aplicaciones de los alcaloides del chocho (Lupinus mutabilis Sweet)

por Villacrés, Elena, Peralta I., Eduardo, Cuadrado, Lourdes, Revelo, Jorge, Addo, S., Aldaz Berrones, Raúl Fabián
Publicado 2015

El chocho en Ecuador “estado del arte”

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2017

Chochos en su punto: Recetario

por Villacrés, Elena, Peralta I., Eduardo, Álvarez, María del Carmen
Publicado 2016

Leguminosas de grano comestible en Ecuador: Chocho o tarwi, estado del arte

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2017

Poscosecha y mercado de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) en Ecuador

por Caicedo V., Carlos, Peralta I., Eduardo, Villacrés, Elena, Rivera M., Marco
Publicado 2016

Lupinus mutabilis Sweet, a traditional Ecuadorian grain: Fatty acid composition, use in the Ecuadorian food system, and potential for reducing malnutrition

por Berti, Peter R., Villacrés, Elena, Segovia, Gabriela, Mazón, Nelson, Peralta I., Eduardo
Publicado 2015

Reutilización del efluente del desamargado de chocho (Lupinus mutabilis Sweet)

por Carrión, Janeth, Villacrés, Elena, Peralta I., Eduardo, Ramos, Milton
Publicado 2016

Evaluación del rendimiento, características físico-químicas y nutraceúticas del aceite de chocho (Lupinus mutabilis sweet)

por Villacrés, Elena, Navarrete Parra, Mario Vinicio, Lucero, O., Espín, Susana, Peralta I., Eduardo
Publicado 2015

Herbivore defence compounds occur in pollen and reduce bumblebee colony fitness

por Arnold, Sarah E.J., Peralta I., Eduardo, Lomas, Luis, Belmain, Steven R., Stevenson, Philip C.
Publicado 2016

Larval performance and adults attraction of Delia platura (Diptera: Anthomyiidae) in a native and an introduced crop

por Guerra, Patricia C., Keil, Clifford B., Stevenson, Philip C., Mina Chala, Diego Fernando, Samaniego Arguello, Servio Tulio, Peralta I., Eduardo, Mazón, Nelson, Chancellor, Timothy C.B.
Publicado 2017

Producción y districubión de semilla de buena calidad con pequeños agricultores de granos anidnos: Chocho, quinua, amaranto

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

Granos andinos: Quinua, chocho, amaranto y ataco razones para cultivarlos

por Mazón, Nelson, Peralta I., Eduardo, Rivera M., Marco
Publicado 2017

Caracterización de los sistemas de producción del cultivo de chocho o tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) en cuatro provincias de la Sierra ecuatoriana

por Moncayo Delgado, Leslie, Caicedo V., Carlos, Peralta I., Eduardo, Barrera, Víctor Hugo
Publicado 2017

Germination, an effective process to increase the nutritional value and reduce non-nutritive factors of lupine grain (Lupinus mutabilis Sweet)

por Villacrés, Elena, Allauca Chávez, Viviana Verónica, Peralta I., Eduardo, Insuasti, G., Álvarez, J., Quelal, María Belén
Publicado 2016

Zonificación potencial, sistemas de producción y procesamiento artesanal del chocho (Lupinus mutabilis Sweet) en Ecuador

por Caicedo V., Carlos, Peralta I., Eduardo
Publicado 2015

Línea del tiempo. Mejoramiento genético de los granos andinos en Ecuador: Quinua, chocho, amaranto y ataco

por Peralta I., Eduardo, Murillo I., Angel, Mazón, Nelson
Publicado 2016

Granos andinos: quinua, chocho, amaranto y ataco, investigación y desarrollo en Ecuador

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2016