Investigación del potencial nutraceútico de la jícama

por Villacrés, Elena
Publicado 2017

Jicama: Raíz andina con propiedades nutracéuticas

por Villacrés, Elena, Rubio, Armando, Cuadrado, Lourdes, Marcial, Natalia, Iñiguez, Diego
Publicado 2015

La Jícama y su potencial en el campo alimenticio

por Villacrés, Elena
Publicado 2015

Desarrollo de tecnología para la elaboración de jarabe con alto contenido de fos a partir de jicama (Smallanthus sonchifolius P&E)

por Marcial, Natalia
Publicado 2015

Caracterización morfológica y molecular de la diversidad genética de la colección de Pachyrhizus tuberosus (Lam.) Spreng, del CATIE

por Tapia B., César
Publicado 2018

Estudio y evaluacion de los cambios en las propiedades fisico-quimicas de la Jicama (Polymnia sonchifolia) por efecto del almacenamiento

por Espín, Susana, Villacrés, Elena, Rubio, Armando
Publicado 2017

Estudio bromatologico y fitoquimico de la jicama (Smallanthus sonchifolia) para determinar el tiempo optimo de cosecha

por Cuadrado, Lourdes
Publicado 2015

Manejo de las colecciones en campo de zanahoria blanca, jícama, miso y achira (RAs)

por Barrera, José, Tapia B., César, Tacán, Marcelo
Publicado 2017

Respuesta de tres raíces andinas: zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza B.), miso (Mirabilis expansa R. & P.) y jicama (Polymnia P. & E.); dos pastos y una mezcla forrajera, al...

por Ramos Veintimilla, Raúl
Publicado 2015

Análisis de polimorfismo en las colecciones de jicama (Polymnia sonchifolia P & E) y miso (Mirabilis expansa R & P.) del banco de germoplasma del INIAP

por Morillo, Eduardo
Publicado 2015

Conservar in vitro 328 accesiones (morfotipos) de RTAs

por Monteros, Alvaro
Publicado 2016

Manejar en campo las colecciones de zanahoria blanca, jícama, miso y achira

por Tacán, Marcelo, Villarroel, Juan
Publicado 2016

Caracterización de las raíces y los tubérculos andinos en la ecoregión andina del Ecuador

por Barrera, Víctor Hugo, Espinosa A., Patricio, Tapia B., César, Monteros, Alvaro, Valverde, Franklin
Publicado 2016