Mejor alimentación...mejor nutrición preparando: Recetas con leguminosas

por Lara G., Katerine, Peralta I., Eduardo, Villacrés, Elena
Publicado 2016

La cebada: un cereal nutritivo (50 recetas para preparar)

por Villacrés, Elena
Publicado 2016

Disfrute cocinando con chocho: Recetario

por Villacrés, Elena, Caicedo V., Carlos, Peralta I., Eduardo
Publicado 2015

Recetas fáciles de preparar con cebada en el campo ecuatoriano

por Villacrés, Elena, Rivadeneira, Miguel, Ponce, Luis
Publicado 2016

Chochos en su punto: Recetario

por Villacrés, Elena, Peralta I., Eduardo, Álvarez, María del Carmen
Publicado 2016

El despertar gastronómico del maíz: Recetario

por Villacrés, Elena, Yánez G., Carlos, Armijos L., Ana Gabriela, Quelal, María Belén, Álvarez M., Javier
Publicado 2016

Raíces y tubérculos andinos: Alimentos de ayer para la gente de hoy. Recetas para una alimentación sana y nutritiva

por Villacrés, Elena, Ruiz, Fedra M.
Publicado 2016

100 recetas prácticas usando quinua, chocho y amaranto

por Peralta I., Eduardo, Villacrés, Elena
Publicado 2016