Determinación del valor nutritivo del banano, coco y durazno antes y después de la desecación solar

por Yunga Picón, Lorena, Cabrera Vicuña, Nelly
Publicado 2014

Valor nutritivo de la alfalfa

por Fárez Ortega, Rodrigo
Publicado 2018

Contribución al conocimiento de la medicago sativa alfalfa

por Vázquez Chica, Alejandro
Publicado 2018

Prevalencia de la malanutrición y su relación con los valores bioquímicos y actividad física en los estudiantes de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Cuenca 2005-...

por Morocho Duchi, Irma Piedad, Paucar Centeno, Mariam Madhelayne, Prieto Cárdenas, Zoila Margarita, Román Mendoza, Karla Viviana
Publicado 2015

Porcentaje de rendimiento, valor nutritivo y costo real de los alimentos de mayor consumo en Cuenca

por Bravo A., Daisy, Bravo C., Sandra
Publicado 2014

Propuesta de recuperación de la malanga: origen, historia, valor nutricional; con la creación de diez menús que enriquecerán la gastronomía del cantón Sucúa

por Ulloa Ramones, Gabriela Vanessa
Publicado 2013

Estilos de vida saludables: mejoramiento de las prácticas alimentarias de los niños del primero de básica de la Unidad Educativa Alianza Francesa

por Ayala Cruz, Mónica Paulina
Publicado 2014