Plan de negocios para la fabricación y comercialización de pie y galletas a base de quinua y linaza para diabéticos

por Chérrez Veintimilla, Joselyn Marisol
Publicado 2018

Plan de negocios para la producción de un cereal a base de quinua con miel

por Cabay Rodríguez, Angélica Marcela
Publicado 2016

Determinaci?n in vitro de la actividad antibacteriana y antimic?tica de los extractos obtenidos de plantas de quinua (Chenopodium quinoa willd) aplicado sobre cepas de inter?s cl?...

por Chicaiza Curipallo, Gabriel Arturo
Publicado 2016

Caracterizaci?n bromatol?gica y fotoqu?mica de los granos y hojas del chocho (Lupinus mutabilis Sweet), quinua (Chenopodium quinoa Willd), amaranto (Amaranthus caudatus L.) Y sango...

por Guapi Cando, Jessica Maril?n
Publicado 2016

La quinua, ahora en forma de fideo

por Lara, N.
Publicado 2013

Análisis de Ciclo de Vida de la Quinua (Chenopodium Quinoa) producida en la provincia de Imbabura

por Criollo Oña, Klever Alberto, Salamea Romero, Carolina Elizabeth
Publicado 2018

Obtenci?n y caracterizaci?n de bebidas alcoh?licas a partir de quinua (Chenopodium tunkahuan), ataco (Amaranthus hybridus) y amaranto (Amaranthus caudatus l.), utilizando dos agent...

por Bonifa Molina, Nelly Paola, Pucuji Catota, Liliana Tarcila
Publicado 2016

Evaluación de cinco líneas de quinua en la comunidad Ninín Cachipata, provincia de Cotopaxi en Ecuador

por Peralta I., Eduardo, Rivera M., Marco
Publicado 2016

Análisis de la comercialización de la quinua en Ecuador estado actual y proyecciones futuras

por Nieto C., Carlos, Andrade, Patricio
Publicado 2017

Caracterización químico-nutritiva de veinte líneas de quinuas nacionales

por Rubio, Armando, Espín, Susana
Publicado 2016

El cultivo de la quinua, producción, poscosecha, industrialización y usos

por Vimos N., Carlos
Publicado 2017

Diseño, construcción y evaluación de un prototipo de trilladora de quinua

por Montoya Merino, Gonzalo Ernesto, Nieto C., Carlos
Publicado 2017

Evaluación de 18 líneas de quinua de bajo contenido de saponina en dos localidades de la provincia de Pichincha en Ecuador

por Salcedo, C., Peralta I., Eduardo, Subía G., Cristian, Rivera M., Marco, Mazón, Nelson
Publicado 2016

La quinua, cosecha y poscosecha, algunas experiencias en Ecuador

por Nieto C., Carlos, Vimos N., Carlos
Publicado 2015

La quinua y otros cultivos como un ejemplo de la utilización de los recursos fitogenéticos nativos

por Nieto C., Carlos
Publicado 2015

La producción de semilla de quinua

por Nieto C., Carlos
Publicado 2017

Valor nutritivo y usos de la quinua

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

Algunas consideraciones sobre la producción de semilla de quinua en Ecuador

por Nieto C., Carlos
Publicado 2017

Desarrollar una máquina prototipo para el lavado y secado de la quinua

por Arias Pérez, Víctor Hugo, Nieto C., Carlos
Publicado 2017

Aspects of participatory plant breeding for quinoa in marginal areas of Ecuador

por McElhinny, Elaine, Peralta I., Eduardo, Danial, Daniel L., Thiele, Graham, Lindhout, Pim
Publicado 2016