Obtención de dos variedades de quinua de bajo contenido de saponina, para la Sierra ecuatoriana

por Nieto C., Carlos, Vimos N., Carlos, Caicedo V., Carlos, Monteros J., Cecilia, Rivera M., Marco
Publicado 2016

Control de malezas en quinua

por Cárdenas Granja, Julio
Publicado 2017

Avances en mejoramiento genético de quinua (Chenopodium quinoa willd.) en Ecuador

por Murillo I., Angel, Mazón, Nelson, Vega J., Laura, Rodríguez Ortega, Diego Geovanny
Publicado 2018

Estudio de cinco variedades de quinua (Chenopodium quinoa W.) con cuatro densidades de siembra en Cañar

por Peralta I., Eduardo, Vicuña C., Jacinto C., Nieto C., Carlos
Publicado 2017

Estudios de poscosecha, situación actual y perspectivas

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

Guía para la producción de semilla de quinua

por Nieto C., Carlos, Castillo T., Raúl, Peralta I., Eduardo
Publicado 2015

Investigación participativa en quinua en Ecuador

por Subía G., Cristian, Mazón, Nelson, Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

Producción y comercialización de quinua orgánica en la provincia de Chimborazo

por Pintado Torres, Luis Fernando
Publicado 2014

“Creación de la empresa BioQuinua productora y comercializadora de leche de quinua en la provincia de Tungurahua”

por Zambrano Carrasco, Johanna Pamela
Publicado 2017

Creación de una empresa productora de harina proteica con frutas deshidratadas para niños de 4 a 10 años en el cantón Ambato

por Olmedo Guerrero, Inés Elizabeth
Publicado 2018

Desarrollo de una tecnología adecuada para la elaboración de leche de quinua (chepodium quinoa) con adición de prebióticos para consumo de escolares de la parroquia Aloag del cantó...

por Flores Barba, Jorge Andrés
Publicado 2013

Derivados lácteos y proteínas de origen vegetal utilizados como extensores cárnicos

por Serrano Andrade, Esteban Wilfrido
Publicado 2013

DISEÑO DE UN PLAN ESTRATEGICO PARA LA EXPORTACION DE QUINUA ORGANICA MEDIANTE EL SISTEMA DE ASOCIATIVIDAD Y COMERCIO JUSTO.

por Flores Lara, Sonia
Publicado 2017

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE UN YOGURT A BASE DE FRUTAS Y VEGETALES CON QUINUA “VEGGIE MIX” EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL

por Montenegro Baquerizo, Daniel Alejandro
Publicado 2017

INIAP Pata de Venado (Tarhua chaqui): Nueva variedad de quinua precoz y de grano dulce

por Mazón, Nelson, Peralta I., Eduardo, Monar B., Carlos, Subía G., Cristian, Rivera M., Marco
Publicado 2016

Plan de negocios para la producción y exportación de granola a base de quinua y uvilla hacia el estado de California, EE.UU.

por Elizalde Reyna, Krystel Solange
Publicado 2019

Plan de negocio para la elaboración y comercialización de premezcla de panqueques de quinua y banano exportado a Washington D.C.

por Lasso Escobar, Brandon Marcelo
Publicado 2018

Plan de negocios para producción y comercialización de pan de quinua orgánico ultra congelado para exportación

por Muñoz Gandara, Paulina Andrea, Endara Falconí, Jimmy André
Publicado 2015

Determinación de etapas fenológicas florales de chía (Salvia hispanica L.), quinua (Chenopodium quinoa) y amaranto (Amaranthus sp. L) en la zona de Nono

por Arteaga rodríguez, Ena Lucía, Rosales Lalama, María Alejandra
Publicado 2018

Mejoramiento de la productividad de la línea de producción de snack de quinua de una empresa procesadora de cereales

por Guerrón Ávila, Erick Javier
Publicado 2018