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por Uyaguari Farez, Flor E.
Publicado 2015
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“...Martínez Mora, Omar...”Publicado 2015
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Tesis de Pregrado
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Evaluación sensorial de hamburguesa, utilizando carne de soya como sustituto parcial de carne de res
por Beltrán Balarezo, Carolina E.
Publicado 2015
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“...Martínez Mora, Omar...”Publicado 2015
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Tesis de Pregrado
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por Jaramillo Mina, Shirley K.
Publicado 2015
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“...Martínez Mora, Omar...”Publicado 2015
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Tesis de Pregrado
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