La quinua en Ecuador. "Estado del arte"

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2015

Investigación y desarrollo en granos andinos: Chocho y quinua un aporte a la seguridad y soberania alimentaria de comunidades del Cantón Saquisilí, Cotopáxi, Ecuador

por Mazón, Nelson, Peralta I., Eduardo, Villacrés, Elena, Rivera M., Marco, Subía G., Cristian
Publicado 2015

Caracterización de la cadena agroproductiva de la quinua (Chenopodium quinoa Willd) en las provincias de Chimborazo e Imbabura

por Quelal Vásconez, Maribel Alexandra, Villacrés, Elena, Peralta I., Eduardo
Publicado 2015

Estándares de campo y laboratorio para la producción de semilla certificada de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en Ecuador

por Peralta I., Eduardo, Murillo I., Angel, Mazón, Nelson, Rivera M., Marco, Rodríguez Ortega, Diego Geovanny
Publicado 2018

Estudio de cinco ecotipos de quinua (Chenopodium quinoa W.), con cuatro densidades de siembra, en Cañar

por Peralta I., Eduardo, Vicuña C., Jacinto C.
Publicado 2015

100 recetas prácticas usando quinua, chocho y amaranto

por Peralta I., Eduardo, Villacrés, Elena
Publicado 2016

Manual agrícola de granos andinos: Chocho, quinua, amaranto y ataco. Cultivos, variedades y costos de producción

por Peralta I., Eduardo, Mazón, Nelson, Murillo I., Angel, Rivera M., Marco, Monar B., Carlos
Publicado 2015

Manual agrícola de granos andinos: Chocho, quinua, amaranto y ataco. Cultivos, variedades, costos de producción

por Peralta I., Eduardo, Mazón, Nelson, Murillo I., Angel, Rodríguez Ortega, Diego Geovanny
Publicado 2015

Evaluación del contenido y propiedades de la fibra dietética de la quinua (Chenopodium quinoa Willd.)

por Villacrés, Elena, Palacios, C., Maldonado, J.L., Cuadrado, Lourdes, Peralta I., Eduardo, Quelal, María Belén
Publicado 2015

Catálogo de variedades mejoradas de granos andinos: Chocho, quinua y amaranto, para la sierra de Ecuador

por Peralta I., Eduardo, Murillo I., Angel, Mazón, Nelson, Villacrés, Elena, Rivera M., Marco
Publicado 2016

INIAP Tunkahuan: Variedad mejorada de quinua

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

Evaluación de 239 accesiones y 30 líneas de quiua (Chenopodium quinoa Willd.) en las condiciones agroecológicas de la Península de Santa Elena, Ecuador

por Peralta I., Eduardo, Murillo I., Angel, Mazón, Nelson, Rodríguez Ortega, Diego Geovanny, Minchala G., Luis, Domínguez Olmedo, Diana Elizabeth, Mina Chala, Diego Fernando
Publicado 2015

"INIAP-Imbaya" e "INIAP-Cochasqui": Primeras variedades de quinua para la Sierra ecuatoriana

por Nieto C., Carlos, Peralta I., Eduardo, Castillo T., Raúl
Publicado 2015

INIAP Pata de Venado (Tarhua chaqui): Nueva variedad de quinua precoz y de grano dulce

por Mazón, Nelson, Peralta I., Eduardo, Monar B., Carlos, Subía G., Cristian, Rivera M., Marco
Publicado 2016