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181

Control bacteriológico en alimentos preparados que se expenden en el interior de los planteles educativos primarios y secundarios de la Parroquia Buenavista del cantón Pasaje

por Jumbo Yamuca, Danny I.
Publicado 2015

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

182

La comercialización e intermediación de los productos de primera necesidad de mayor consumo en Cuenca a nivel de mayoristas

por Uguña Beltrán, Juan, Barreto Andrade, Eugenio
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

183

Producción y comercialización de alimentos rápidos

por García, Iván, Astudillo, Anita
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTOS RAPIDOS...”
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Tesis de Pregrado

184

Comparaciones bromatológicas y valoración nutricional de dos especies vegetales de importancia en la región: granadilla passiflora ligularis y pasiflora sp., taxo (tacsonia tripart...

por Jiménez Vivanco, Juan, Sánchez Aguilar, Fabián M.
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

185

Control microbiológico de las carnes rojas crudas como materia prima para embutidos

por Izquierdo Molina, Anita Catalina, Olivos Corvalán, Rosita Pamela
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

186

Análisis bacteriológico de las bebidas de consumo humano en la ciudad de Cuenca

por Andrade M., Eugenia, Macancela C., Ruth G.
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

187

Hongos y setas comestibles

por Sánchez Sánchez, Eduardo
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

188

Valor nutritivo de los tipos de chocolates de mayor consumo local

por Inga L., Rina, Lucero L., Ilda
Publicado 2014

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Tesis de Pregrado

189

Estudio sobre el valor nutritivo y posibles utilidades en alimentación humana del amaranthus spp ataco o sangorache

por Coronel, Rosa, Salamea, Montserrat
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

190

Valor nutritivo del banano y sus variedades más comunes en el país

por Vásconez J., Rolando
Publicado 2014

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Tesis de Pregrado

191

Sustitución parcial de proteína cárnica, por proteína de soya en mortadela

por Astudillo Segovia, Servio Rodrigo
Publicado 2014

Materias: '; “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

192

Estudio y procesamiento para la elaboración de trucha en escabeche

por Bravo G., Johnny
Publicado 2014

Materias: '; “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

193

Variaciones de la composición química y microbiología de la leche de vaca y su calostro, pos parto

por Castillo Escandón, Lilian Patricia, Espinoza Orellana, Juana Catalina
Publicado 2018

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Tesis de Pregrado

194

Determinación cualitativa y cuantitativa de conservantes en mermeladas

por Luna M., María Beatriz
Publicado 2018

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Tesis de Pregrado

195

Valor alimenticio de la soya y derivados y su aplicación en nutrición

por Regalado Rojas, Diana
Publicado 2018

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

196

Reconocimiento del derecho a alimentos de los niños ,niñas y adolescentes y el conocimiento de los métodos alternativos de solución de Conflictos en el Centro de Protección de Der...

por Guevara Ganán, Cecilia Germania
Publicado 2013

Materias: '; “...DERECHO ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

197

El interes superior del niño y el procedimiento a seguir en la sentencia N° 012-17-SIN-CC, del apremio personal en amteria de alimentos

por Aldás Saca, Víctor Alfonso
Publicado 2018

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

198

Régimen de obligaciones alimenticias

por García Garate, María Fernanda
Publicado 2013

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

199

Propuesta de mejoramiento en la estandarización de recetas del comedor en el centro infantil “Amigos de Jesús”

por Aucapiña Guanoluisa, Ana Gabriela
Publicado 2015

Materias: '; “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

200

Plan para la creación de una línea de productos de sopas tradicionales ecuatorianas envasadas para la ciudad de Quito

por Vargas Valencia, Diana Carolina
Publicado 2016

Materias: '; “...PRESERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

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