Evaluación de nueve líneas de quínua amarga en Ecuador

por Peralta I., Eduardo, Subía G., Cristian, Rivera M., Marco, Mazón, Nelson
Publicado 2016

Desarrollo y evaluación de una formulación base para la elaboración de una sopa instantánea utilizando hojas de quinua (Chenopodium quinoa willd)

por Villacrés, Elena, Galarza, S., Peralta I., Eduardo, Silva, J.
Publicado 2016

"INIAP-Imbaya" e "INIAP-Cochasqui": Primeras variedades de quinua para la Sierra ecuatoriana

por Nieto C., Carlos, Peralta I., Eduardo, Castillo T., Raúl
Publicado 2015

La quinua en Ecuador

por Peralta I., Eduardo, Mazón, Nelson
Publicado 2015

Prácticas agronómicas en el cultivo de la quinua

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

INIAP Tunkahuan: Variedad mejorada de quinua

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

Mejoramiento de quinua mediante hibridación en Ecuador

por Peralta I., Eduardo, Mazón, Nelson
Publicado 2016

Evaluación preliminar morfológica y agronómica de 153 entradas de quinua (Chenopodium quinoa W.) en Santa Catalina

por Ochoa L., José, Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

Evaluación de cinco líneas de quinua en la comunidad Ninín Cachipata, provincia de Cotopaxi en Ecuador

por Peralta I., Eduardo, Rivera M., Marco
Publicado 2016

Evaluación de 18 líneas de quinua de bajo contenido de saponina en dos localidades de la provincia de Pichincha en Ecuador

por Salcedo, C., Peralta I., Eduardo, Subía G., Cristian, Rivera M., Marco, Mazón, Nelson
Publicado 2016

Valor nutritivo y usos de la quinua

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

Estudio de cinco variedades de quinua (Chenopodium quinoa W.) con cuatro densidades de siembra en Cañar

por Peralta I., Eduardo, Vicuña C., Jacinto C., Nieto C., Carlos
Publicado 2017

Estudios de poscosecha, situación actual y perspectivas

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

Guía para la producción de semilla de quinua

por Nieto C., Carlos, Castillo T., Raúl, Peralta I., Eduardo
Publicado 2015

Investigación participativa en quinua en Ecuador

por Subía G., Cristian, Mazón, Nelson, Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

INIAP Pata de Venado (Tarhua chaqui): Nueva variedad de quinua precoz y de grano dulce

por Mazón, Nelson, Peralta I., Eduardo, Monar B., Carlos, Subía G., Cristian, Rivera M., Marco
Publicado 2016

Purificación de la variedad de quinua INIAP-Tunkahuan en Ecuador

por Peralta I., Eduardo, Subía G., Cristian, Rivera M., Marco
Publicado 2016

Desarrollo de líneas promisorias F6 de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en Ecuador

por Murillo I., Angel, Peralta I., Eduardo, Domínguez Olmedo, Diana Elizabeth, Mina Chala, Diego Fernando
Publicado 2015

Evaluación participativa de quinua contra el mildiu en Ecuador

por MacElhinny, E., Peralta I., Eduardo, Rivera M., Marco, Mazón, Nelson
Publicado 2016

La quinua: un gran alimento y su utilización

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2015