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161

Proceso de elaboración de néctares de frutas papaya

por Astudillo Solano, María Augusta
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

162

Extracción del aceite del germen de trigo

por Pérez Castro, Miguel
Publicado 2018

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

163

Determinación experimental y predicción del tiempo de congelación de pulpa de guayaba (Psidium guajava) pasteurizada y envasada en cilindros de 200Kg

por Tubón Malusín, Miguel Ángel
Publicado 2017

Materias: '; “...CONGELACIÓN DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

164

Nautavanna : organic food supplement powder

por Heredia Carrillo, Maritza Geovanna
Publicado 2018

Materias: '; “...Alimentos naturales -- Industria y comercio de alimentos -- Tesis y disertaciones académicas....”
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Tesis de Pregrado

165

Determinación de la vida de estante de alimentos en refrigeradores bioactivos® y no frost®

por Ordoñez Ramírez, José Geovanny, Fajardo Tamayo, Raúl Fabricio
Publicado 2015

Materias: '; “...ALIMENTOS REFRIGERADOS...”
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Tesis de Pregrado

166

Características de los alimentos que consumen los niños/as en bares y vendedores ambulantes aledaños a la Escuela Luis Roberto Bravo, Cuenca 2009

por Saquicela Abad, María del Cisne, Tacuri Lazo, Verónica Elizabeth, Trelles Trelles, Rebeca Dalila
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

167

Características de los alimentos que consumen los niños/as en bares y vendedores ambulantes aledaños a la Escuela Fiscal Mixta General Antonio Farfán, Cuenca 2009

por Chumbi Quito, Ruth Emperatriz, Pesántez Palacios, Lía Elena, Guillén Cabrera, Olga Isabel
Publicado 2014

Materias: '; “...CALIDAD DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

168

Características de los alimentos que consumen los niños/as en bares t ventas ambulantes aledañas a la Escuela José Rafael Arízaga, Cuenca 2009

por Minchala Guayara, María Gilma, Yunga Tenecela, Azucena Margarita, Pesántez Palacios, Lía Elena, Guillén Cabrera, Olga Isabel
Publicado 2014

Materias: '; “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

169

Estudio de la Industria de alimentos para mascotas en la Ciudad de Quito

por Torres Noboa, Yuri Wladimir
Publicado 2014

Materias: '; “...INDUSTRIA Y COMERCIO DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Maestría

170

Creación de un manual de buenas prácticas de manufactura para el negocio Mr. Food Truck

por Tello Pérez, Luis Alejandro
Publicado 2018

Materias: '; “...PREPARACIÓN DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

171

Análisis del consumo de azúcar en el refrigerio de niños de preescolar en los diferentes estratos socio económicos

por Idrovo Lastra, Diana Elizabeth
Publicado 2016

Materias: '; “...ALIMENTOS PARA ESCOLARES...”
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Tesis de Pregrado

172

Evaluación del proceso de producción de masa madre como insumo, en la industria de panificación

por Suárez Cerón, Jenniffer Carolina
Publicado 2018

Materias: '; “...ANÁLISIS DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

173

Análisis del sistema único de manejo ambiental incluida en la ley de gestión ambiental sobre el manejo de desechos sólidos para la industria de alimentos del Distrito Metropolitano...

por Ajila Lucio, Mayra Alexandra, Medina Aguirre, Dayana Isamar
Publicado 2015

Materias: '; “...INDUSTRIA Y COMERCIO DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

174

Rediseño del sistema de deshidratado para mejorar la eficiencia de un horno para frutos

por Muñoz Robalino, Hugo Patricio
Publicado 2014

Materias: '; “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

175

Diseño y construcción de un prototipo para el envejecimiento de arroz con capacidad de 40 Kg/dia

por Quingatuña Gallardo, Jaime René, Sigcha Cunalata, Kleber Renato
Publicado 2013

Materias: '; “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
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Tesis de Pregrado

176

Evaluación del sistema de etiquetado nutricional en Ecuador

por Carrillo Hinojosa, Elsy Paola
Publicado 2012

Materias: '; “...Alimentos...”
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Tesis de Pregrado

177

"Alas Honey Mustard"

por Chávez Mejía, Diego Alfonso, Salgos Bastidas, Jorge Andrés
Publicado 2011

Materias: '; “...Tecnología de alimentos...”
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Tesis de Pregrado

178

Estudio de prefactibilidad para la creación de una planta de productos lácteos en la parroquia Nanegal, provincia de Pichincha

por Orquera Vergara, Diego Jose
Publicado 2012

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

179

Plan de negocios para la obtención y exportación de harina a base de sachainchi de la Asociación de Productores Agropecuarios 28 de septiembre desde el cantón Arenillas provincia d...

por Sánchez Peralta, Jannina Lissette
Publicado 2016

Materias: '; “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

180

Estudio comparativo entre el empacado tradicional de frutas (melón, sandía, mango, frutilla) rebanadas (plato y film) y el uso de atmósferas modificadas.

por Salazar López, Lizbeth Mayte
Publicado 2018

Materias: '; “...ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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