Contribución al conocimiento de la medicago sativa alfalfa

por Vázquez Chica, Alejandro
Publicado 2018

Comportamiento agronómico y valor nutritivo de cuatro variedades de Panicum maximum en diferentes estados de madurez.

por Herrera Pico, Jorge Luis
Publicado 2017

Frecuencia de uso, percepción y comprensión de la etiqueta nutricional de alimentos procesados en el centro norte de Quito

por Yarad Jeada, Yamile Samira
Publicado 2017

Biodiversidad, importancia y oportunidades de mercado para las papas nativas ecuatorianas

por Monteros J., Cecilia, Villacrés, Elena, Cuesta Subía, Hugo Xavier
Publicado 2016

Naranjilla

por Espín, Susana, Brito Grandes, Beatriz
Publicado 2015

El fréjol su valor nutritivo y algunas formas de utilización

por Vega V., Juan G., Chiriboga V., César
Publicado 2015

Andean raspberry

por Espín, Susana, Brito Grandes, Beatriz
Publicado 2015

Valor nutritivo de una galleta formulada a base de harina de amaranto, y su aceptabilidad en niños y niñas de 7 a 10 años de edad, que asisten a la Escuela Fiscal Mixta José Mendoz...

por Lara Castro, Rocío Alejandra, Veliz Villamar, Génesis Darlyn
Publicado 2017

Prevalencia de la malanutrición y su relación con los valores bioquímicos y actividad física en los estudiantes de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Cuenca 2005-...

por Morocho Duchi, Irma Piedad, Paucar Centeno, Mariam Madhelayne, Prieto Cárdenas, Zoila Margarita, Román Mendoza, Karla Viviana
Publicado 2015

Evaluar el comportamiento agronómico del cultivo de Ají Jalapeño (capsicum annuum l.), sometido a tres niveles de fertilización y dos bioestimulantes orgánicos en la zona de Pifo,...

por Quiancha Chuquimarca, Wilmer Patricio
Publicado 2015

Evaluación de tres bioestimulantes orgánicos en el cultivo de Brócoli (Brassica oleracea L.), cantón Latacunga, Provincia de Cotopaxi

por Diguay Barahona, Luis Agustín
Publicado 2015

La quinua: un gran alimento y su utilización

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2015

Mejoramiento y producción de semilla de melloco en Ecuador: Avance de dos subproyectos de Raíces y Tubérculos Andinos (RTA´s)

por Caicedo V., Carlos, Monteros J., Cecilia, Haro A., Milton
Publicado 2018

Cherimoya

por Espín, Susana, Brito Grandes, Beatriz
Publicado 2015

Composición y evaluación química de la calidad proteínica de cinco lineas de amaranto (A. caudatus y A. hybridus)

por Pazmiño, Wilson Vargas, Peña Fiallos, Efraín D.
Publicado 2015

Usos alternativos del chocho: Chocho (Lupinus mutabilis sweet) alimento andino redescubierto

por Villacrés, Elena, Rubio, Armando, Egas, Luis, Segovia, Gabriela
Publicado 2015

Evaluación de rendimiento y valor nutritivo de gramíneas y leguminosas forrajeras, pertenecientes a la colección de la Estación Experimental Pichilingue

por Tuarez Cobeña, José Aurelio
Publicado 2017

Influencia de dos niveles de nitrógeno y cuatro estados de corte del forraje en el rendimiento y valor nutritivo del maíz forrajero para ensilaje

por Novoa H., Vicente
Publicado 2015

Potencial agroindustrial de la quinua

por Villacrés, Elena, Peralta I., Eduardo, Egas, Luis, Mazón, Nelson
Publicado 2015

La riqueza oculta de las hojas de quinua (Chenopodium quionoa Willd)

por Villacr?s, Elena, Silva, Edmundo, Cuadrado, Lourdes, ?lvarez, Javier, Quelal, Mar?a Bel?n
Publicado 2016