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121

Optimización del uso de la harina de quinua (chenopodiumquinoa) como sustituyente parcial de proteína en la elaboración del chorizo ahumado

por Matovelle Carrillo, Diana Carolina
Publicado 2016

Materias: '; “...HARINA DE QUINUA...”
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Tesis de Pregrado

122

Efecto del ozono troposférico en la fisiología de quinua (Polylepis Reticulata) en el Parque Nacional Cajas

por Zhuzhingo Peña, Christian Vinicio
Publicado 2017

Materias: '; “...QUINUA...”
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Tesis de Pregrado

123

Aplicación de harinas de quinua y amaranto con frutos desecados: guayaba, naranjilla y tomate de árbol, en recetas de pastelería de autor

por Andrade Zari, Nora Elizabeth, Auz Tierra, Gladys Natalia
Publicado 2017

Materias: '; “...QUINUA...”
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Tesis de Pregrado

124

Obtención de aminoácidos libres a partir de quinua orgánica (Chenopodium quinoa) por hidrólisis y su aplicación en un suplemento alimenticio

por Almeida Castro, Alexandra Cristina
Publicado 2018

Materias: '; “...QUINUA...”
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Tesis de Maestría

125

El plaguicida orgánico de los residuos del lavado de la quinua (Chenopodium quinoa) y los nemátodos en cultivo en papas (Solanum tuberosum) en el cantón Quero

por Núñez Solís, Verónica Jimena
Publicado 2017

Materias: '; “...QUINUA...”
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Tesis de Maestría

126

Plan de negocio para la fabricación y exportación de snacks nutritivos elaborados a base de quinua y chía a Maryland

por Bassante García, Mario Andrés
Publicado 2019

Materias: '; “...QUINUA...”
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Tesis de Pregrado

127

Plan de negocios para la producción y exportación de chips de quinua con moringa hacia Berlín - Alemania

por Proaño Almeida, Dayanna Lisbeth
Publicado 2018

Materias: '; “...QUINUA...”
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Tesis de Pregrado

128

Alternativas para la industrializaci?n de barras energ?ticas a partir de la quinua (Chenopodium qu?noa), amaranto (Amaranthus hypochondriacus) y ch?a (Salvia hisp?nica l.) con tres...

por Casamen Velasco, Luis Armando, Soto Chicaiza, Gladys Maribel
Publicado 2016

Materias: '; “...QUINUA...”
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Tesis de Pregrado

129

Elaboración y comercialización de premezclas a base de quinua para hacer panqueques

por Espinosa Bowen, María Zulima, Dávila Velasco, Dorys Gabriela
Publicado 2016

Materias: '; “...Quinua...”
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Tesis de Pregrado

130

Elaboración de Chicha de Quinua y estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora en la ciudad de Quito

por Camacho del Castillo, Nathalia
Publicado 2017

Materias: '; “...Quinua...”
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Tesis de Pregrado

131

Propuesta para la creación de una empresa productora y comercializadora de hamburguesa de camarón apanadas con quinua congelada.

por Mazzini Altamirano, María Daniela
Publicado 2016

Materias: '; “...QUINUA...”
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Tesis de Pregrado

132

Estudio comercial y diseño de una guía para la exportación de barras de cereal a base de quinua a Brasil.

por Peña Paz, Debbie Andrea
Publicado 2018

Materias: '; “...QUINUA...”
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Tesis de Pregrado

133

Diseño y construcción de un tostador por resistencias eléctricas para la elaboración de café de quinua con capacidad de 25 libras

por Pozo Enríquez, Jeniffer Pamela
Publicado 2017

Materias: '; “...CAFÉ DE QUINUA...”
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Tesis de Pregrado

134

Diseño de un Sistema de gestión de inocuidad alimentaria bajo la Norma ISO 22000:2005 para la planta procesadora de quinua de la Corporación de Productores y Comercializadores Orgá...

por Andrade Albán, María José
Publicado 2017

Materias: '; “...QUINUA...”
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Tesis de Maestría

135

Desarrollo de plan de negocio para la producción y comercialización de compotas a base de Quinua, para bebés entre 6 y 12 meses de edad

por Navarrete Jara, María José
Publicado 2016

Materias: '; “...QUINUA...”
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Tesis de Pregrado

136

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de fideos de quinua en presentaciones llamativas para niños en el mercado norte de Quito

por Albán Aliaga, Gina Grace
Publicado 2013

Materias: '; “...FIDEO DE QUINUA...”
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Tesis de Pregrado

137

Diseño y construcción de una máquina sembradora con dosificación automática para semilla de quinua y abono con una capacidad de 20kg/h

por Aragón Cuichán, Darío Xavier, Manya Galarza, Luis Fernando
Publicado 2016

Materias: '; “...QUINUA...”
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Tesis de Pregrado

138

Genetic diversity of ecuadorian quinoa using microsatellite molecular markers

por Salazar Almeida, Juan Fernando
Publicado 2018

Materias: '; “...Quinua -- Genética vegetal -- Tesis y disertaciones académicas...”
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Tesis de Pregrado

139

Elaboración de una galleta formulada a base de harina de garbanzo, quinua, trigo y su aceptabilidad en adolescentes, que asisten a la Unidad Educativa Fiscal “Dr. Teodoro Alvarado...

por Arce Zhindón, Génesis Belén, Granja Villacreses, Leslie Katherine
Publicado 2019

Materias: '; “...GALLETA DE QUINUA...”
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Tesis de Pregrado

140

"Capacitación en el área contable y tributaria al grupo de trabajo de productores de quinua y amaranto en la parroquia Bolívar del cantón Pelileo".

por Labre, Anita
Publicado 2014

Materias: '; “...PRODUCTORES QUINUA Y AMARANTO...”
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