Estudio de la presencia de aflatoxinas en cereales para niños expendidos al granel en mercados de la ciudad de Cuenca

por Tinoco Alvear, Mónica
Publicado 2013

Implementación de un sistema de gestión de calidad en el Laboratorio de Coagulación del Hospital Universitario del Río, Cuenca - 2013

por Vinueza Alvear, Mónica Patricia
Publicado 2014

Análisis de los métodos para valoración de empresas

por Zea Alvear, Mónica Alexandra, Chasi Narea, Johanna Magaly
Publicado 2010

Resultado de la estimulación del lenguaje en los niños con síndrome de DOWN que reciben atención en ADINEA. 1987-1988

por Alvear, Mónica, Valencia, Luz Marina, Martínez, Irma, Pesántez, Mercedes, Morales San Martín, Jaime
Publicado 2014

Investigación de larvas de anisakidos en pescados que se comercializan en el mercado mayorista El Arenal, en la ciudad de Cuenca

por Ortiz Rodas, Patricia Elizabeth
Publicado 2016

Determinación de Staphylococcus aureus en las mayonesas de los locales de expendio de alimentos en el Terminal Terrestre de Cuenca

por Ochoa Coronel, Eduardo Maciel
Publicado 2017

Validación de tres compuestos sanitizantes aplicados en los laboratorios de Ingeniería de Alimentos de la Universidad del Azuay

por Peralta Castillo, Verónica Cristina
Publicado 2014

Determinación microbiológica de Coliformes y Staphylococcus Aureus en Helados Artesanales que se expenden en el Cantón Santa Isabel de la provincia del Azuay

por Sarmiento Arévalo, Clara Aidee
Publicado 2016

Gestión del riesgo por presencia de residuos de antibióticos en leche cruda

por Carrasco Cantos, Francisco
Publicado 2018

Estudio de la microbiota presente en superficies vivas e inertes en locales de venta de carnes crudas en el mercado 3 de Noviembre del catón Cuenca

por Palacios Aguilera, Ana Cristina
Publicado 2017

Evaluación de la calidad microbiológica en superficies inertes en las picanterías de la parroquia el Batán de la ciudad de Cuenca

por Jiménez Herráez, Gabriela Noemí
Publicado 2016

Estudio de la presencia de Escherichia Coli O157:H7 en los puestos de venta ambulantes de cebiche de pescado en la ciudad de Pasaje

por Carrión Espinosa, Wilson Emmanuel
Publicado 2016

Análisis y evaluación del riesgo microbiológico de Clostridium perfringens en hornado del mercado 10 de Agosto

por Andrade Serrano, Sandra Mireya
Publicado 2017

Análisis y evaluación del riesgo microbiológico en los alimentos expendidos en el bar de la Unidad Educativa Alfonso Lituma Correa del Cantón Gualaceo

por Cárdenas López, Eliana Patricia
Publicado 2017