Amaranto y ataco: Preguntas y respuestas

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2015

Mejore su nutrición salud y alimentación. Consuma fréjol

por Peralta I., Eduardo, Mazón, Nelson
Publicado 2016

Valor nutritivo y usos del frejol

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2017

El chocho: proteína vegetal y potencial económico

por Peralta I., Eduardo, Caicedo V., Carlos
Publicado 2016

Valor nutritivo y usos de la quinua

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

La quinua: un gran alimento y su utilización

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2015

Potencial agroindustrial de la quinua

por Villacrés, Elena, Peralta I., Eduardo, Egas, Luis, Mazón, Nelson
Publicado 2015

Granos andinos: Quinua, chocho, amaranto y ataco valor nutricional y funcional

por Peralta I., Eduardo, Villacrés, Elena, Mazón, Nelson
Publicado 2017

La quinua en Ecuador. "Estado del arte"

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2015

INIAP Tunkahuan: Variedad mejorada de quinua

por Peralta I., Eduardo
Publicado 2016

INIAP-441 Serrana: Variedad mejorada de haba (Vicia faba L.) de grano grande para la Sierra ecuatoriana

por Peralta I., Eduardo, Murillo I., Angel, Vásquez G., José, Pinzón Z., José
Publicado 2015

INIAP-436 Liliana: Nueva variedad de arveja para la provincia de Bolívar

por Peralta I., Eduardo, Murillo I., Angel, Mazón, Nelson, Pinzón Z., José, Monar B., Carlos
Publicado 2015

INIAP-414 Yunguilla: Variedad mejorada de fréjol arbustivo

por Peralta I., Eduardo, Mazón, Nelson, Murillo I., Angel, Pinzón Z., José
Publicado 2016

INIAP-483 Intag: Nueva variedad de fréjol arbustivo de grano de color morado moteado con resistencia genética múltiple a Mancha angular, antracnosis, roya

por Murillo I., Angel, Peralta I., Eduardo, Mazón, Nelson, Rodríguez Ortega, Diego Geovanny, Pinzón Z., José
Publicado 2015

INIAP-481 Rojo del Valle: Variedad mejorada de fréjol arbustivo de grano de color rojo moteado

por Peralta I., Eduardo, Murillo I., Angel, Mazón, Nelson, Pinzón Z., José, Ernest, Emmalea Garver
Publicado 2015