Propuesta de mejora en la línea de producción de embutidos tipo Frankfurt de la empresa Maybe S.A.
This study presents the proposal for improvement in the production line of sausages type “Frankfurt” of the company MAYBE S.A., the project is developed in all areas of the production processes: Laboratorio, Cutter, Embutidor, Cocción and Empaque. The main objective of the improvement proposal is to...
Guardado en:
Autor Principal: | Trávez Vaca, Mario Eduardo |
---|---|
Otros Autores: | Chicaiza Salgado, Édison Rubén |
Formato: | Tesis de Pregrado |
Publicado: |
Quito: Universidad de las Américas, 2018
2018
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/9040 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
-
Elaboración de embutidos frankfurt a partir de la carne de pollo
por: Guerrero F., José
Publicado: (2014) -
Desarrollo de un prototipo de snack cárnico tipo chip a partir de un embutido de pasta fina
por: Jervis Gomezjurado, Eduardo Santiago
Publicado: (2018) -
Efecto de la adición de harina de chocho (LUPINUS MUTABILIS SWEET) en la elaboración de embutidos (Salchicha tipo Frankfurt)
por: Freire Velasco, Carlos Alberto
Publicado: (2013) -
Diseño y construcción de un prototipo industrial de un sistema óptico para clasificar embutidos tipo frankfurter
por: Carmilema Quisilema, Franklin Heriberto
Publicado: (2019) -
Motivación y Clima Organizacional de la Empresa Embutidos La Madrileña en la ciudad de Latacunga.
por: Bonilla Guano, Jenny Alexandra
Publicado: (2013)