Mejoramiento de los servicios del comedor estudiantil del colegio Verbo Divino, mediante la aplicación del acuerdo ministerial 004-10 para garantizar su administración y calidad alimentaria
En el presente trabajo se realizó un diagnóstico de los comedores estudiantiles ubicados en la Unidad Educativa Verbo Divino, con el fin de determinar las posibles mejoras que garanticen la salud de los consumidores. Se realizó varias inspecciones, basado en buenas prácticas alimentarias, determinan...
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| Formato: | Diplomaed |
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Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Diplomado Superior en Auditoría y Aseguramiento de la Calidad para el Sector Alimenticio
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/24943 |
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