Resultados de búsqueda - "ZANAHORIA BLANCA"

1

Recolección caracterización y evaluación del germoplastma de zanahoria blanca Arracia xanthorrhiza B. en Azuay y Cañar

por Cambisaca Cambisaca, Gabriel Alejandro
Publicado 2014

Materias: '; “...ZANAHORIA BLANCA...”
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Tesis de Pregrado

2

La arracacha o zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) en Ecuador

por Mazón, Nelson, Castillo T., Raúl, Hermann, Michael, Espinosa A., Patricio
Publicado 2016

Materias: '; “...ZANAHORIA BLANCA...”
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Documentos

3

Promoción de cultivos andinos, desarrollo de agroindustria y mercados para la arracacha

por Salas, Sonia, Espín, Susana, Brito Grandes, Beatriz
Publicado 2017

Materias: '; “...ZANAHORIA BLANCA...”
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Artículos

4

Determinación de los parámetros óptimos de proceso para la elaboración de snaks a partir de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)

por Higuera Rosero, Milton Wladimir, Prado Argoti, Ramiro Andrés
Publicado 2014

Materias: '; “...ZANAHORIA BLANCA...”
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Tesis de Pregrado

5

Desarrollo de una fórmula para un postre instantáneo a partir de harinas de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) y zapallo (Cucurbita maxima Duchesne).

por Jordán Villamar, Rebeca Elizabeth
Publicado 2018

Materias: '; “...ZANAHORIA BLANCA...”
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Tesis de Pregrado

6

Análisis morfométrico de cultivares de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) de la provincia de Tungurahua

por Quilapanta Criollo, Edgar Rodrigo
Publicado 2016

Materias: '; “...ZANAHORIA BLANCA (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)...”
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Tesis de Pregrado

7

Análisis de la variación morfológica e isoenzimatica de la colección ecuatoriana de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)

por Mazón, Nelson
Publicado 2015

Materias: '; “...ZANAHORIA BLANCA...”
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Tesis

8

Raíces y tubérculos andinos: Redescubriendo conocimientos y sabores

por Quelal, María Belén, Huaraca, Hugo
Publicado 2015

Materias: '; “...HARINA DE ZANAHORIA BLANCA...”
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Documentos

9

Aprovechamiento de la zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) como adjunto para la elaboración de cerveza tipo Lager

por Hernández Hidalgo, Magdalena del Carmen
Publicado 2015

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Tesis

10

Respuesta de ocho lineas de zanahoria blanca (Arracacia Xanthorrhiza Bancroft) a la introducción in vitro

por Cevallos Freire, Anita Cecilia
Publicado 2015

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Tesis

11

Evaluación de las perdidas de calidad postcosecha de la zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)

por Reinoso, Andrea
Publicado 2015

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Tesis

12

Aplicación de técnicas de masas batidas en seis especies de tubérculos cultivados en el Ecuador

por Zhunio Suqui, Daniela Susana
Publicado 2019

Materias: '; “...ZANAHORIA BLANCA...”
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Tesis de Pregrado

13

Un brindis por la zanahoria blanca

por Villacr?s, Elena
Publicado 2013

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Artículos

14

Efecto de aceites de soya (Glycine max), oliva (Olea europaea) y palma (Arecaceae) en la reología de la masa e índice de oxidación en cupcakes de zanahoria blanca (Arracacia xantho...

por Núñez Vásconez, Bolívar Enrique
Publicado 2017

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Tesis de Pregrado

15

Limpieza viral e indexación de clones promisorios de melloco y zanahoria blanca

por Muñoz E., Laura, Morillo, Eduardo, Piedra Burbano, Alba Gabriela
Publicado 2017

Materias: '; “...ZANAHORIA BLANCA...”
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Artículos

16

Respuesta de tres raíces andinas: Zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza B.), Miso (Mirabilis expansa R&P) y jicama (Polymnia sonchifolia P&E), dos pastos y una mezcla forrajera,...

por Ramos Veintimilla, Raúl Armando
Publicado 2014

Materias: '; “...ZANAHORIA BLANCA...”
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Tesis de Pregrado

17

VALORACIÓN NUTRICIONAL DE TRES ALTERNATIVAS ALIMENTICIAS EN EL CRECIMIENTO Y ENGORDE DE CERDOS (Sus scrofa domestica) NANEGAL-PICHINCHA

por Gutiérrez, Francisco, Guachamin, David, Portilla, Arnulfo
Publicado 2017

Materias: '; “...zanahoria blanca; white carrot...”
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Artículos

18

Determinación de las condiciones optimas para obtener congelados a base de Melloco (Ullucus tuberosus Loz) y Zanahoria Blanca (Arracacia xanthorriza Bancroft)

por Solís Oñate, Freddy Rolando
Publicado 2015

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Tesis

19

Evaluación de dos productos nativos (melloco: Ullucus tuberosus y zanahoria blanca: Arracacia zanthorrhiza) en la alimentación del caracol de tierra (Helix aspersa) como producto a...

por Benalcazar Llerena, Carlos A, López Villarreal, José M.
Publicado 2015

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Tesis

20

Manejo de las colecciones en campo de zanahoria blanca, jícama, miso y achira (RAs)

por Barrera, José, Tapia B., César, Tacán, Marcelo
Publicado 2017

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Artículos

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