Vista Equipo: Evaluar la calidad industrial de seis variedades de papa disponibles en el mercado con aptitud para procesamiento de pre-frita congelada tipo bastón

Evaluar la calidad industrial de seis variedades de papa disponibles en el mercado con aptitud para procesamiento de pre-frita congelada tipo bastón

El Gobierno Nacional promovió el cambio de la matriz productiva. En este marco apoyó la creación y fortalecimiento de las empresas nacionales Nutripapa en Carchi y Kypross en Quito, que tienen una capacidad de procesamiento de 2,500 a 3,800 t/año de papa fresca.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores Principales:	Monteros J., Cecilia, Quelal, María Belén, Patoja, Santiago, Villacrés, Elena
Formato:	Otros
Lenguaje:	esp
Publicado:	Ibarra, EC: INIAP/CIP, 2015 2017
Materias:	PAPA SOLANUM TUBEROSUM PREFRITA CONGELADA TIPO BASTÓN AGROINDUSTRIA AZÚCAR REDUCTOR MATERIA SECA POSCOSECHA EVENTOS CIENTÍFICOS
Acceso en línea:	http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4519
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	ir-:41000-4519
recordtype	dspace
spelling	ir-:41000-45192018-08-14T20:25:35Z Evaluar la calidad industrial de seis variedades de papa disponibles en el mercado con aptitud para procesamiento de pre-frita congelada tipo bastón Memorias del VI Congreso Ecuatoriano de la Papa Monteros J., Cecilia Quelal, María Belén Patoja, Santiago Villacrés, Elena PAPA SOLANUM TUBEROSUM PREFRITA CONGELADA TIPO BASTÓN AGROINDUSTRIA AZÚCAR REDUCTOR MATERIA SECA POSCOSECHA EVENTOS CIENTÍFICOS El Gobierno Nacional promovió el cambio de la matriz productiva. En este marco apoyó la creación y fortalecimiento de las empresas nacionales Nutripapa en Carchi y Kypross en Quito, que tienen una capacidad de procesamiento de 2,500 a 3,800 t/año de papa fresca. 2017-07-21T20:38:17Z 2017-07-21T20:38:17Z 2015-07-08 Eventos Ponencia *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/CD EVENTOS CIENTÍFICOS 72) http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4519 esp 20 p. application/pdf E. E. Santa Catalina Ibarra, EC: INIAP/CIP, 2015
institution	INIAP
collection	Repositorio INIAP
biblioteca	Biblioteca INIAP
language	esp
format	Otros
topic	PAPA SOLANUM TUBEROSUM PREFRITA CONGELADA TIPO BASTÓN AGROINDUSTRIA AZÚCAR REDUCTOR MATERIA SECA POSCOSECHA EVENTOS CIENTÍFICOS
spellingShingle	PAPA SOLANUM TUBEROSUM PREFRITA CONGELADA TIPO BASTÓN AGROINDUSTRIA AZÚCAR REDUCTOR MATERIA SECA POSCOSECHA EVENTOS CIENTÍFICOS Monteros J., Cecilia Quelal, María Belén Patoja, Santiago Villacrés, Elena Evaluar la calidad industrial de seis variedades de papa disponibles en el mercado con aptitud para procesamiento de pre-frita congelada tipo bastón
description	El Gobierno Nacional promovió el cambio de la matriz productiva. En este marco apoyó la creación y fortalecimiento de las empresas nacionales Nutripapa en Carchi y Kypross en Quito, que tienen una capacidad de procesamiento de 2,500 a 3,800 t/año de papa fresca.
author	Monteros J., Cecilia Quelal, María Belén Patoja, Santiago Villacrés, Elena
author_facet	Monteros J., Cecilia Quelal, María Belén Patoja, Santiago Villacrés, Elena
author_sort	Monteros J., Cecilia
title	Evaluar la calidad industrial de seis variedades de papa disponibles en el mercado con aptitud para procesamiento de pre-frita congelada tipo bastón
title_short	Evaluar la calidad industrial de seis variedades de papa disponibles en el mercado con aptitud para procesamiento de pre-frita congelada tipo bastón
title_full	Evaluar la calidad industrial de seis variedades de papa disponibles en el mercado con aptitud para procesamiento de pre-frita congelada tipo bastón
title_fullStr	Evaluar la calidad industrial de seis variedades de papa disponibles en el mercado con aptitud para procesamiento de pre-frita congelada tipo bastón
title_full_unstemmed	Evaluar la calidad industrial de seis variedades de papa disponibles en el mercado con aptitud para procesamiento de pre-frita congelada tipo bastón
title_sort	evaluar la calidad industrial de seis variedades de papa disponibles en el mercado con aptitud para procesamiento de pre-frita congelada tipo bastón
publisher	Ibarra, EC: INIAP/CIP, 2015
publishDate	2017
url	http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4519
_version_	1635512003475800064
score	11,871979

Evaluar la calidad industrial de seis variedades de papa disponibles en el mercado con aptitud para procesamiento de pre-frita congelada tipo bastón

Ejemplares similares